Abn logo

సపోటా ఖీర్‌

కావలసిన పదార్థాలు: పాలు - ఒక లీటరు, పంచదార - 3 టేబుల్‌ స్పూన్లు, సపోట పండ్లు - 4, కుంకుమపువ్వు - కొద్దిగా
తయారుచేసే విధానం
దళసరి అడుగున్న ఒక పాత్రలో పాలను పోసి, చిన్న మంటపైన పాలు సగానికి సగం అయ్యేలా మరిగించాలి. ఈలోపుగా సపోటాలని పొడుగాటి ముక్కలుగా కోసుకొని, గింజల్ని తీసేసి రడీగా ఉంచుకోవాలి. పాలు సగం అయ్యాక పంచదారని కలిపి మొత్తం కరిగేదాకా తిప్పాలి. సపోటా పళ్ల ముక్కల్ని వేసి మరో రెండు మూడు నిమిషాలు స్టౌ పైనే ఉంచాలి. సపోటాలు చిన్న చిన్న ముక్కలు కాకుండా చూసుకోవాలి. దించాక ఈ ఖీర్‌ను కుంకుమ పువ్వుతో అలంకరించాలి. వేడి తగ్గాక, ఫ్రిజ్‌లో పెట్టి చల్లగా అయ్యాక తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది.


ఢిల్లీ ప్రార్థనలకు వెళ్లి వచ్చిన ఒకరి పరిస్థితి సీరియస్‌... గాంధీకి తరలింపు

రైతు బజార్‌ను మూయించిన కలెక్టర్‌

గిరిజన బాలుడి అదృశ్యం

ప్రైవేట్‌ ట్రావెల్స్‌ బంద్‌

‘లాక్‌డౌన్‌కు ప్రజలు సహకరించాలి’

విద్యుదాఘాతంతో బాలుడి మృతి

కొనసాగుతున్న కరోనా బంద్‌

కరోనా ఎఫెక్ట్‌.. పెళ్లి వాయిదా

ప్రజలందరూ జాగ్రత్తలు పాటించాలి

యువకుడిని రిమ్స్‌కు తరలించిన అధికారులు
Advertisement
d_article_rhs_ad_1

నవ్య