Abn logo

ఆలూ ఎగ్‌ కోఫ్తా

కావలసిన పదార్థాలు: ఉడికించిన గుడ్లు - 4, ఆలూ - 50 గ్రా., ఉల్లిపాయ - 1, పచ్చిమిర్చి - 2, కొత్తిమీర - 1 కట్ట, బ్రెడ్‌పొడి - 100 గ్రా., మొక్కజొన్నపిండి - 50 గ్రా., జీరాపొడి - అర టీ స్పూను, గరం మసాలా - అర టీ స్పూను, ఉప్పు- రుచికి తగినంత, నూనె - వేగించడానికి సరిపడా.
తయారుచేసే విధానం: ముందుగా కూరగాయల్ని సన్నగా తరుక్కోవాలి. ఆలూని ఉడికించి మెదపాలి. మొక్కజొన్న పిండిని నీళ్లతో చిక్కగా కలుపుకొని ఉంచుకోవాలి. ఇప్పుడు ఆలూలో తరిగిన కూరగాయలు, మసాలా పొడులు వేసి బాగా కలపి ఈ మిశ్రమాన్ని గుడ్డు చుట్టూ అతికించాలి. వాటిని మొక్కజొన్న పిండిలో ముంచి తీసి, బ్రెడ్‌పొడిలో పొర్లించాలి. వీటిని నూనెలో దోరగా వేగించుకుని టమాటా సాస్‌తోగాని, పుదీనా చట్నీతో గాని తింటే బాగుంటాయి.

సామాజిక సేవలో పోలీసులుపలుచోట్ల కరోనా నిర్దారణ క్యాంపులుసౌదీ నుంచి కూచన్‌పెల్లికి చేరుకున్న మృతదేహంవిద్యుదాఘాతంతో హార్వెస్టర్‌ ఆపరేటర్‌ మృతినీటితొట్టిలో పడి బాలుడు మృతిరైతు వ్యతిరేక చట్టాలను రద్దు చేయాలిపొదుపు సంఘాలకు ప్రోత్సాహమేదీ ?బడికి డుమ్మా..!పట్టుదలతో లక్ష్యాన్ని సాధించాలి: కలెక్టర్‌రైతు వేదిక నిర్మాణంపై కేటీఆర్‌కు ట్వీట్‌
Advertisement
Advertisement