Abn logo

మష్రూమ్‌ కట్లెట్స్‌

కావలసిన పదార్థాలు : వెన్న - 2 టేబుల్‌ స్పూన్లు, ఉల్లిపాయలు - 2 (పెద్దవి), బాదం పేస్టు - 2 టేబుల్‌ స్పూన్లు, గరం మసాలా - అర టీ స్పూను, టమోటో గుజ్జు - 1 టేబుల్‌ స్పూను, బటన్‌ మష్రూమ్స్‌ (నలుపలకలుగా తరగాలి) - 50 గ్రా., తాజా మొక్కజొన్న గింజలు - 50 గ్రా., బంగాళదుంపలు - 50 గ్రా., బ్రెడ్‌ పొడి - 150 గ్రా., ఉప్పు - రుచికి తగినంత, కార్న్‌ఫ్లోర్‌ - 50 గ్రా., నీరు - 100 గ్రా., మైదా - 2 టేబుల్‌ స్పూన్లు, నూనె - వేగించడానికి సరిపడా.
తయారుచేసే విధానం : కడాయిలో రెండు టేబుల్‌ స్పూన్లు నూనె వేసి ఉల్లిపాయల్ని దోరగా వేగించుకోవాలి. తర్వాత వెన్న, బాదం పేస్టు, గరంమసాలా, టమాటో గుజ్జు, మష్రూమ్స్‌, మొక్కజొన్న గింజలు, ఉడికించి మెదిపిన బంగాళదుంప, ఉప్పువేసి 2 నిమిషాల పాటు వేగించి దించేసి చల్లారనివ్వాలి. తర్వాత 50 గ్రా. బ్రెడ్‌ పొడిని కలిపి మీకు కావలసిన ఆకారంలో కట్లెట్స్‌లా తయారుచేసి పెట్టుకోవాలి. ఒక పాత్రలోకి కార్న్‌ఫ్లోర్‌, మైదా, సరిపడా ఉప్పు వేసి నీటితో జారుగా కలుపుకోవాలి. కట్లెట్లను ఈ జారులో ముంచి మిగిలిన బ్రెడ్‌ పొడిలో పొర్లించి నూనెలో వేగించుకోవాలి. వీటిని పుదీనా చట్నీతో లేక టమోటా సాస్‌తో తింటే చాలా రుచిగా ఉంటాయి.

టీఆర్‌ఎస్‌ పార్టీకి, ఏఎంసీ చైర్మన్‌ పదవికి రాజీనామా కడార్ల గంగనర్సయ్యపదవీకాలం పొడగించలేదనే అక్కసుతోనే. ..మంజులాపూర్‌లో మున్సిపల్‌ చైర్మన్‌ పర్యటనపోడు భూములకు పట్టాలివ్వాలిదళిత గిరిజన దండోరాను అడ్డుకుంటాంకొవిడ్‌ రహిత రాష్ట్ర నిర్మాణం కోసం కృషి నత్తనడకన పల్లెప్రగతి పనులుకోతకు గురైన రోడ్లుపోడు రైతుల సమస్యలను పరిష్కరించాలిగిరిజన దండోరాను విజయవంతం చేయాలి
Advertisement