జొన్న కేసరి
ABN , First Publish Date - 2015-12-29T16:01:37+05:30 IST
కావలసిన పదార్థాలు: జొన్న రవ్వ ఒక కప్పు, కొన్ని డ్రై ఫ్రూట్స్‌, రెండు కప్పుల చొప్పున పాలు, నీళ్లు, చిటికెడు కేసర్‌, ఒక కప్పు పంచదార.
కావలసిన పదార్థాలు: జొన్న రవ్వ ఒక కప్పు, కొన్ని డ్రై ఫ్రూట్స్‌, రెండు కప్పుల చొప్పున పాలు, నీళ్లు, చిటికెడు కేసర్‌, ఒక కప్పు పంచదార.
తయారీ విధానం: ఒక కప్పు జొన్న రవ్వ, కొన్ని డ్రైఫ్రూట్స్‌ను తీసుకోవాలి. వాటిని కొద్దిగా డాల్డా వేసి విడివిడిగా లేత రంగు వచ్చే వరకు వేగించాలి. ఒక కడాయి తీసుకుని అందులో పాలు, నీళ్లు ఒక్కోటి రెండేసి కప్పుల చొప్పున పోసి చిటికెడు కేసర్‌ వేయాలి. ఇందులో వేగించి పెట్టుకున్న రవ్వ, ఒకటిన్నర కప్పు పంచదార వేసి ఉడికించాలి. చల్లారిన తరువాత డ్రైఫ్రూట్స్‌తో గార్నిష్‌ చేసి కొద్దిగా నెయ్యి వేసుకుని తినాలి.
