పెప్పర్‌ ఎగ్‌ రోస్ట్‌
ABN , First Publish Date - 2016-06-14T18:49:33+05:30 IST
ఉడికించిన గుడ్లు- 4, పసుపు- 1/4 టీ స్పూను, వెల్లుల్లి- 4 రేకలు, మిరియాలు- 1/2 టీ స్పూను, జీలకర్ర- 1/4 టీ స్పూను, సోంపుగింజలు- 1/4 టీ స్పూను,
కావలసిన పదార్థాలు: ఉడికించిన గుడ్లు- 4, పసుపు- 1/4 టీ స్పూను, వెల్లుల్లి- 4 రేకలు, మిరియాలు- 1/2 టీ స్పూను, జీలకర్ర- 1/4 టీ స్పూను, సోంపుగింజలు- 1/4 టీ స్పూను, ఉప్పు- రుచికి సరిపడా, నూనె- 1 టేబుల్‌ స్పూను
తయారీ విధానం: ముందుగా వెల్లుల్లి, మిరియాలు, జీలకర్ర, సోంపులను మిక్సీలో వేసి పొడిచేసుకోవాలి. తరువాత ఒక బాణలిలో నూనె వేడిచేసి, పసుపు వేసి అర నిమిషం తరువాత మిరియాలపొడి మిశ్రమాన్ని కూడా వేసి పచ్చి వాసన పోయేవరకూ వేగించుకోవాలి. తరువాత గుడ్లను సగానికి కోసి, వాటిని కూడా వేసి బాగా వేగించుకోవాలి.
