Abn logo

దోసకాయ సూప్‌

కావలసినవి : దోసకాయలు - రెండు, పెరుగు - ఒక టేబుల్‌స్పూన్‌, పుదీనా - కొద్దిగా, వెల్లుల్లి రెబ్బలు - రెండు, ఉప్పు - తగినంత, మిరియాల పొడి - కొద్దిగా, నిమ్మరసం - రెండు టీస్పూన్లు, చికెన్‌ స్టాక్‌ - రెండు కప్పులు, బ్రెడ్‌ ముక్కలు - రెండు, నూనె - కొద్దిగా, ఛీజ్‌ - కొంచెం.
 
తయారీ విధానం: ముందుగా దోసకాయల పొట్టు తీసి, చిన్నగా కట్‌ చేసుకోవాలి. వాటిని మిక్సీలో వేసి గ్రైండ్‌ చేయాలి. అందులో చికెన్‌స్టాక్‌, పెరుగు, పుదీనా ఆకులు, వెల్లుల్లిరెబ్బలు, తగినంత ఉప్పు, మిరియాల పొడి, నిమ్మరసం వేసి మరోసారి గ్రైండ్‌ చేసుకోవాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని చల్లబడే వరకు ఫ్రిజ్‌లో పెట్టుకోవాలి. తర్వాత బ్రె డ్‌ని ముక్కలుగా కట్‌ చేయాలి. పాన్‌పై కొద్దిగా వేగించి ప్లేట్‌లోకి తీసుకోవాలి. ఆ ముక్కలపై ఛీజ్‌ రాయాలి. చల్లబడిన సూప్‌ను బౌల్‌లోకి తీసుకుని అందులో పుదీనా ఆకులు, బ్రెడ్‌ ముక్కలు వేసుకుని సర్వ్‌ చేసుకోవాలి. దోసకాయ సూప్‌లో పెరుగు కలిసి ఉండటం వల్ల కాస్త పుల్ల పుల్లగా బాగుంటుంది.

కాకో ఆలయంలో పద్మశ్రీ అవార్డు గ్రహీత కనకరాజు పూజలుపలు గ్రామాలలో లాక్‌డౌన్‌పాలకులకు పట్టని రిమ్స్‌ సమస్యలు లాల్‌గడలో తాగునీటి తండ్లాటకన్నకూతురిపై అఘాయిత్యంఅగ్ని ప్రమాదాల నివారణకు జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలిభైంసా ఏరియా ఆసుపత్రిని కొవిడ్‌ కేంద్రంగా మార్చాలిమహారాష్ట్ర సరిహద్దు ప్రాంతంలో ముమ్మరంగా తనిఖీలుపసికందు పొదలపాలైంది! కరోనా బాధితులకు మెరుగైన వైద్యం అందించాలి
Advertisement
Advertisement