Abn logo

ఉసిరి తీపి పచ్చడి

v id="pastingspan1">కావలసిన పదార్థాలు
 
ఉసిరికాయలు - 100 గ్రా, జీలకర్ర - ఒక టీ స్పూను, ఆవాలు - ఒక టీ స్పూను, కరివేపాకు - 4 రెబ్బలు, కారం - 2 టీ స్పూన్లు, ఇంగువ - చిటికెడు, బెల్లం - పావు కప్పు, ఉప్పు - రుచికి సరిపడా, నూనె - తగినంత.
 
తయారుచేసే విధానం
 
ముందుగా కుక్కర్లో ఉసిరికాయలతో పాటు కొద్దిగా నీరు పోసి మూడు విజిల్స్‌ వచ్చేవరకు ఉడికించాలి. చల్లారిన తర్వాత గింజలు తీసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. కడాయిలో నూనె వేసి ఆవాలు, జీలకర్ర, ఇంగువ వేగించాలి. తర్వాత కారంతో పాటు ఉసిరి గుజ్జు కలపాలి. రెండు నిమిషాల తర్వాత బెల్లం, ఉప్పు కలిపి మరికొద్దిసేపు ఉంచాలి. ఈ పచ్చడి దోశలతో మంచి కాంబినేషన్‌.

జిల్లా కేంద్రంలో రూ. 1.5 కోట్లతో ఈ-లైబ్రరీ నిర్మాణంఆపద్బంఽధు చెక్కులు అందజేసిన మంత్రిగడ్డెన్న ప్రాజెక్టు నుంచి 4,500 క్యూసెక్కుల నీటివిడుదలబాబా ఆలయంలో ప్రత్యేకపూజలుపంటనష్టం .. రైతులకు కష్టంఅన్ని వర్గాల సంక్షేమానికి ప్రభుత్వం కృషిప్రజలు అప్రమత్తంగా ఉండాలి: ఎస్పీవేగవంతంగా వ్యాక్సినేషన్‌డిగ్రీ కళాశాలను సందర్శించిన న్యాక్‌ బృందం పులుల గణన పకడ్బందీగా చేపట్టాలి
Advertisement