Abn logo

ముల్లంగి టమాటా పచ్చడి

కావలసిన పదార్థాలు
 
ముల్లంగి ముక్కలు - 1 కప్పు, టమాటాలు - 2, చింతపండు లేదా పచ్చిమామిడి ముక్కలు - రుచికి సరిపడా, పచ్చిమిర్చి - 4, వెల్లుల్లి - 4 రెబ్బలు, ఉప్పు - తగినంత, ఎండుమిర్చి- 1, జీలకర్ర- 1/2 టీ స్పూను, ఆవాలు, సెనగపప్పు, మినప్పప్పు, కరివేపాకు - తాలింపు కోసం, నూనె - 3 స్పూన్లు.
 
తయారుచేసే విధానం
 
ముందుగా ముల్లంగి ముక్కల్ని తక్కువ నీటిలో పదినిమిషాలు ఉడికించి పక్కన ఉంచండి. పాన్‌లో నూనె వేడెక్కిన తరువాత పచ్చిమిర్చి, టమాటా వేగించండి. దించేముందు చింతపండు/పచ్చిమామిడి ముక్కలు వేసి మంట తీసెయ్యండి. చల్లారిన తర్వాత వెల్లుల్లి, జీలకర్ర, ఉప్పు కలిపి మిక్సీలో గ్రైండ్‌ చెయ్యండి. దీనికి ఉడికించిన ముల్లంగి కలిపి కచ్చాపచ్చాగా రుబ్బండి. ఇప్పుడు నూనెలో ఎండుమిర్చి, తాలింపు గింజలు వేగించి ఈ మిశ్రమంలో కలిపి స్టవ్‌ ఆపెయ్యండి. ఈ పచ్చడి అన్నంలోకే కాకుండా ఇడ్లి, దోస లాంటి టిఫిన్స్‌తో కూడా బాగుంటుంది.

నెలాఖరులోగా సీఎంఆర్‌ పూర్తి చేయాలిఆలయ అభివృద్ధికి దాతలు కృషి చేయాలిపారిశుధ్యంపై నిర్లక్ష్యం వహిస్తే చర్యలు అంబులెన్స్‌ ఇవ్వడం ఆనందంగా ఉందిపేదల్లో ఎల్‌ఆర్‌ఎస్‌ గుబులుసబ్‌ రిజిస్ట్రార్‌ కార్యాలయంలో అవినీతి దందాకేంద్రం విధానాలు సరికాదు అక్రమ లే అవుట్లను గుర్తించాలినూతన రెవెన్యూ చట్టం అభినందనీయం కలెక్టరేట్‌ ముట్టడి ఉద్రిక్తం
Advertisement
Advertisement