Abn logo

అరటికాయ దూట పచ్చడి

కావలసిన పదార్థాలు
 
అరటి దూట - పది సెంటీమీటర్ల పొడవుది, అల్లం - అర అంగుళం ముక్క, పచ్చిమిర్చి - 3, పెరుగు - ఒక కప్పు, పచ్చికొబ్బరి తురుము - ఒక టేబుల్‌ స్పూను, ఆవాలు, మినప్పప్పు, ఇంగువ - అర టీ స్పూను చొప్పున, కరివేపాకు - 4 రెబ్బలు, నూనె - ఒక టీ స్పూను, ఉప్పు - రుచికి తగినంత.
 
తయారుచేసే విధానం
 
నార తీసి శుభ్రం చేసిన దూటని చాలా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి (నల్లబడకుండా మజ్జిగలో వేసి) కొద్దిసేపు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలి. తర్వాత తగినంత నీటిలో ఉప్పు వేసి ఉడికించాలి. ఈలోపు కొబ్బరితురుము, పచ్చిమిర్చి, అల్లం కలిపి రుబ్బుకోవాలి. (వడకట్టి చల్లారిన) దూట ముక్కల్లో అల్లం మిశ్రమం, పెరుగు, ఉప్పు వేసి బాగా కలిపి తాళింపు జతచేయాలి.

దివ్యాంగులు అన్ని రంగాల్లో రాణించాలిరైతు వ్యతిరేక చట్టాల రద్దు కాలయాపనపై నిరసనశ్రీకాంతాచారి త్యాగాన్ని తెలంగాణ సమాజం మరువలేదుక్షణికావేశంలో వ్యక్తి ఆత్మహత్యటీఆర్‌ఎస్‌ ప్రభుత్వంతోనే పల్లెల అభివృద్ధిధాన్యం కొనుగోళ్లను వేగవంతం చేయండికల్యాణం.. కమనీయంఅభివృద్ధి పనులను సత్వరం పూర్తి చేయాలివిద్యాశాఖ వినూత్న విధానంఅసంక్రమణ వ్యాధుల నివారణ శిబిరం పరిశీలన
Advertisement
Advertisement