Abn logo

క్యారెట్‌ ఖీర్‌

కావలసిన పదార్థాలు : క్యారెట్‌ - పావు కిలో, చిక్కటి పాలు - లీటరు, పంచదార - పావు కిలో, జీడిపప్పు - వంద గ్రా., యాలకులు - 4 (పొడిచేసుకోవాలి)
తయారీ విధానం :
క్యారెట్‌ని ముక్కలుగా కోసి కుక్కర్‌లో వేసి మెత్తగా ఉడికించుకోవాలి. తరువాత ఈ ఉడికిన ముక్కలు, జీడిపప్పు కలిపి మిక్సీలో వేసి మెత్తగా పేస్టు చేసుకోవాలి. పాలు కాచి, పొంగువచ్చే సమయంలో ఈ ముద్ద, యాలకుల పొడి వేయాలి. సన్నని సెగపై అడుగు అంటకుండా కలయతిప్పుతూ ఉండాలి. ఇలా పదినిమిషాల పాటు తిప్పి పంచదార వేయాలి. దీంతో క్యారెట్‌ ఖీర్‌ తయారయినట్టే.
ఈ ఖీర్‌ను వేడి వేడిగా తీసుకుంటే భలే రుచిగా ఉంటుంది. చల్లారాక కూడా దీని రుచిలో మార్పేమి ఉండదు. ఇది చాలా బలవర్థకమైన ఆహారం. బాదం పాలులా కనిపించే దీనిని పిల్లలు చాలా ఇష్టంగా తాగుతారు.

జిల్లాలో 8 కరోనా కేసులుకొవిడ్‌ నిబంధనలకు అనుగుణంగా భీం వర్ధంతిఅంబులెన్స్‌ సేవలు వినియోగించుకోవాలిపేదల పక్షపాతి గుండా మల్లేష్‌ ఘనంగా పోలీస్‌ అమరవీరుల సంస్మరణ దినంఅక్రమంగా ఫైనాన్స్‌ దందా కొమురం భీం ప్రాజెక్ట్ ఇన్‌ఫ్లో 450 క్యూసెక్కులు'స్కంద మాతా" అలంకారంలో బాసర అమ్మవారుఐపీఎల్‌ క్రికెట్‌ బెట్టింగ్‌ ముఠా అరెస్టురోడ్డు విస్తరణ పనులు ప్రారంభం
Advertisement
Advertisement