Abn logo
Sep 8 2021 @ 00:00AM

కల్తీ ఉప్పుని గుర్తించండిలా...

ఉప్పుతోనే ఏకూరకైనా రుచి వస్తుంది. ఉప్పుతో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి. కానీ ఎక్కువగా తీసుకుంటే అనారోగ్య సమస్యలు వచ్చిపడతాయి. మరి రోజూ ఉపయోగించే ఉప్పు నాణ్యమైనదేనా? అని తెలుసుకోవాలంటే ఇలా చేయండి.


  1. ఒక బంగాళదుంపను తీసుకుని రెండు ముక్కలుగా కట్‌ చేయండి.
  2. రెండు ముక్కలపై పరీక్షించాలనుకుంటున్న రెండు రకాల ఉప్పును కొద్దిగా వేయండి. 
  3. ఒక నిమిషం తరువాత రెండు ముక్కలపై రెండు, మూడు చుక్కల నిమ్మరసం వేయండి. 
  4. ఒకవేళ బంగాళదుంప రంగు మారకపోతే అది శుద్ధమైన ఉప్పు.
  5. బంగాళదుంప నీలం రంగులోకి మారితే కల్తీ ఉప్పు అని అర్థం. 
  6. ఉప్పు నాణ్యతను పరీక్షించడం కోసం ఫుడ్‌ సేఫ్టీ అండ్‌ స్టాండర్డ్స్‌ అథారిటీ ఆఫ్‌ ఇండియా(ఎఫ్‌ఎస్‌ఎస్‌ఏఐ) జారీ చేసిన పద్ధతి ఇది.

ప్రత్యేకం మరిన్ని...