Abn logo

స్టఫ్డ్‌ టొమాటో

కావలసిన పదార్థాలు: బెంగళూరు టొమాటోలు- ఆరు, ఉల్లిగడ్డ ముక్కలు- కప్పు, ఎండు కొబ్బరి- పావు కప్పు, కారం- రెండు స్పూన్లు, గరం మసాలా- అర స్పూను, ఆవాలు- స్పూను, పసుపు, ఇంగువ- కొద్దిగా, బెల్లం- పావు కప్పు, కొత్తిమీర తురుము- సగం కప్పు


తయారు చేసే విధానం: టొమటోలు సగానికి కట్‌ చేసి లోపలిదంతా తీసివేయాలి. ఓ గిన్నెలో ఉల్లిగడ్డ. ఎండు కొబ్బర, బెల్లం, కారం, ఉప్పు, పసుపు, గరం మసాలా వేసి బాగా కలుపుకోవాలి. ఈ మసాలాను ఒక్కో టొమాటోలో నింపాలి. వెడల్పాటి ప్యాన్‌లో నూనె వేసి ఆవాలు, ఇంగువ వేసి చిటపటలాడించి మసాలా నింపిన ఒక్కో టొమాటోను అందులో పెట్టి సన్నటి మంట మీద మగ్గనివ్వాలి. ఇది చపాతీ, పరాఠాలతో తింటే బాగుంటుంది.


పెసరపప్పు పకోడాపోహాబ్రెడ్‌ దోశలిట్టిభట్వానిబీన్స్‌ ఫూగత్‌ (గోవా స్టయిల్‌)మజ్జిగ చారుమెలన్‌ కివీ స్మూతీపుదీనా పోహాఢోక్లా
Advertisement