Abn logo

పెరుగు బ్రెడ్‌

కావలసినవి: బ్రెడ్‌ ముక్కలు - నాలుగైదు, పెరుగు - ఒక కప్పు, ఉప్పు - తగినంత, క్యారెట్‌ తురుము - మూడు టేబుల్‌స్పూన్లు, కొత్తిమీర - ఒక కట్ట, నూనె - డీప్‌ ఫ్రైకి సరిపడా, ఆవాలు - అర టీస్పూన్‌, ఇంగువ - చిటికెడు, కరివేపాకు - కొద్దిగా.


తయారీ: బ్రెడ్‌ను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్‌ చేయాలి. తరువాత నూనెలో వేగించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఒక గిన్నెలో పెరుగు తీసుకొని కొద్దిగా ఉప్పు వేసి కలిపి పక్కన పెట్టాలి. స్టవ్‌పై పాన్‌ పెట్టి కొద్దిగా నూనె వేసి ఆవాలు వేసి వేగించాలి. కరివేపాకు, ఇంగువ వేయాలి. ఇప్పుడు పెరుగు వేసి కలపాలి. కొద్దిగా క్యారెట్‌ తురుము, కొత్తిమీర వేయాలి. తరువాత వేగించి పెట్టుకున్న బ్రెడ్‌ ముక్కలున్న బౌల్‌లో పెరుగు మిశ్రమం వేయాలి. చివరగా మిగిలిన క్యారెట్‌ తురుము, కొత్తిమీరతో గార్నిష్‌ చేసి వడ్డించాలి..

మిక్స్‌డ్‌ మిల్లెట్‌ భేల్‌ పూరిరాగి కుకీస్‌బ్రొకోలి పనీర్‌ పీనట్‌ శాండ్‌విచ్‌కబాబ్స్‌భాంగ్‌ పకోడిఓట్స్‌ ఇడ్లీఆపంమూంగ్‌ దాల్‌ ఛాట్‌పోహా కట్‌లెట్స్‌రైస్‌ బాల్స్‌
Advertisement
Advertisement