బార్లీలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి.. దీనిని తీసుకుంటే..
బార్లీలో విటమిన్ బి, థయామిన్ ఖనిజాలు, సెలీనియం, మెగ్నీషియం, ఐరన్, యాంటీఆక్సిడెంట్లతో పాటు శరీరానికి కావాల్సిన యాంటీఆక్సిడెంట్లతో అవసరమైన పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది.
బార్లీలో ఫైబర్, బీటా గ్లూకాన్ ఉంటుంది. ఇది జీవక్రియను పెంచుతుంది.