పూజ, శుభకార్యం ఇలా ఏదైనా అందులో కొబ్బరికాయను తప్పక కొడుతుంటాం. వాటిని ఇంట్లో చట్నీలు, స్వీట్లు, వంటకాలలో వాడేస్తుంటాం. కొబ్బరి కాయను పీచు ఒలవాలన్నా, కాయను పగలగొట్టాలన్నా కూడా చాలా కష్టం. కొబ్బరి పెంకు గట్టిగా ఉండి, చేతులకు నొప్పి కలిగిస్తుంది. పైగా ఈ పెంకులు పగలగొట్టి చిన్న చిన్న కొబ్బరి గుంజును తీయాలంటే కూడా ఇబ్బందే.. కాబట్టి కొబ్బరి చిప్పల నుంచి కొబ్బరిని బలవంతంగా పగలగొట్టి తీయకుండా ఒకేసారి తీసేందుకు రెండు చిట్కాలున్నాయి. చిట్కాలను ఉపయోగించి కొబ్బరిని ఈజీగా తీసేయచ్చు అవేంటంటే..

1. ముందుగా కొబ్బరికాయను పగలగొట్టాలి.

దీన్ని రెండు ముక్కలుగా విభజించినప్పుడు, దానిని గ్యాస్‌పై తలక్రిందులుగా ఉంచండి. దాని షెల్ నల్లగా మారే వరకు కాల్చండి. దీని తరువాత, ఈ కొబ్బరిని చల్లటి నీటిలో ఉంచండి. ఇలా చేయడం వల్ల కొబ్బరికాయ దాని పెంకు నుండి ఆటోమేటిక్‌గా బయటకు వస్తుంది. దానిని చెంచా సహాయంతో సులభంగా బయటకు తీయవచ్చు.

ఇది కూడా చదవండి: పటికకు.. ముఖంపై ముడతలకు లింకేంటి..? పటిక ఇలా కూడా పనికొస్తుందని ఊహించి ఉండరు..!

2. కొబ్బరికాయ శ్రమ లేకుండా బయటకు వస్తుంది.

కొబ్బరికాయను పగలగొట్టిన తర్వాత, అరగంట పాటు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. ఇలా చేయడం వల్ల కొబ్బరి ముడుచుకుపోతుంది. దాని పెంకును తొలగిస్తుంది.