Home » Food
తేలిగ్గా జీర్ణం కాకలిగిన పదార్థాలతో ఏ వంటకం చేసినా పిల్లలు, పెద్దలు తినేందుకు ఈజీగా ఉంటుంది. పెద్దగా శ్రమలేకుండా వర్షాకాలం సాయంత్రాలు తినేందుకు స్నాక్స్ ఫ్లాన్ చేస్తుంటే కనుక క్రిస్పీ స్నాక్స్ కొవ్వులు, తక్కువ కేలరీలు ఉండేవి టీ టైమ్ కి సరిపోతాయి.
నగరంలోని పలు హోటళ్లలో తనిఖీలు చేసిన ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు అవాక్కయ్యారు. పురుగులు పట్టిన కిరాణా సరకులు, కళ్లిపోయిన మాంసం, మళ్లీ మళ్లీ వాడే వంట నూనె చూసి షాకయ్యారు. ఆహార పదార్థాల నాణ్యత, పరిశుభ్రత, స్ట్రీట్ ఫుడ్ ద్వారా ప్రజలకు సీజనల్ వ్యాధులు ప్రబలకుండా అధికారులు చేపట్టిన తనిఖీల్లో ఈ విషయాలు వెలుగులోకి వచ్చాయి. హనుమకొండలోని థౌజండ్ పిల్లర్స్ హోటల్ సహా పలు పేరుపొందిన హోటళ్లల్లో ఆహార భద్రతా అధికారులు ఆకస్మిక తనిఖీలు చేపట్టారు.
కొన్ని వంటలను తింటే ఆహా.. అంటూ మైమరిచిపోవాల్సిందే. అలాంటి వంటలు కొందరే చేయగలరు.
పనీర్- 300 గ్రాములు, నూనె- రెండు టేబుల్ స్పూన్లు, వెల్లుల్లి- 6 (సన్నగా తరగాలి), పచ్చిమిర్చి- 4 (పొడువుగా సన్నగా కట్ చేసుకోవాలి)...
చికెన్- ముప్పావు కేజీ, పచ్చిమిర్చి- 6, ఉల్లిపాయ- 1 (పొడవుగా కట్ చేసుకోవాలి), బాస్మతి బియ్యం- 2 కప్పులు, నెయ్యి- 2 టేబుల్ స్పూన్లు, నూనె- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
కొందరు వింత వింత రెసిపీలతో సరికొత్త వంటలు చేస్తూ అందరినీ ఆశ్చర్యానికి గురి చేస్తుంటే.. మరికొందరు ఏవేవే ప్రాణులతో తమ పాక ప్రావీణ్యాన్ని ప్రదర్శిస్తుంటారు. ఈ క్రమంలో కొందరు చేసే వంటలు చూస్తే నోరూరితే.. మరికొందరు చేసే వంటలు చూస్తే...
పానీ పూరీని ఎక్కువ మోతాదులో తీసుకుంటే అధిక క్యాలరీలు, రంగు నీరు, తీపి చట్నీకారణంగా హానికరమైన ప్రభావాలను కలిగిస్తాయి.
పిల్లలకు పంచిన భోజనం ప్యాకెట్లలో చనిపోయిన పాము పిల్ల బయటపడింది. అది చూసి చిన్నారి తల్లిదండ్రులు హడలిపోయారు. ఈ ఘటన మహారాష్ట్రలోని పశ్చిమ సాంగ్లీ జిల్లాలో వెలుగు చూసింది. ఇందుకు సంబంధించిన పూర్తి వివరాలు ఇలా ఉన్నాయి. సాంగ్లీ జిల్లాలోని పాలూస్ గ్రామంలో అంగన్వాడీ కేంద్రంలో పిల్లలకు మధ్యాహ్న భోజనం ప్యాకెట్లను పంపిణీ చేశారు.
పానీ పూరీ(Pani Puri) చూసి నోరు చప్పరిస్తున్నారా.. ఆగలేక పానీ పూరీ ఆరగించేస్తున్నారా. అయితే మీరు హాస్పిటల్ వెళ్లాల్సిన రోజులు దగ్గర్లోనే ఉన్నాయి. ఈ మాట చెప్తున్నది మేం కాదు. వైద్యులే చెబుతున్నారు. కాదేది కల్తీకి అనర్హం అన్నట్లుగా.. పానీపూరీని సైతం కల్తీ చేస్తున్నారు కేటుగాళ్లు
దేశంలో ఆహార డెలివరీ బిజినెస్ 2030 నాటికి రూ.10 లక్షల కోట్లకు చేరే అవకాశం ఉందని బెయిన్ అండ్ కంపెనీ, స్విగ్గీ జాయింట్ రిపోర్ట్ వెల్లడించింది. యూజర్ల సంఖ్య అప్పటికి 45 కోట్ల వరకు చేరొచ్చని అంచనా వేసింది. ‘హౌ ఇండియా ఈట్స్’ పేరుతో ఈ రిపోర్ట్ విడుదల చేశారు. ఆన్లైన్ ఫుడ్ డెలివరీ విభాగం 18 శాతం వార్షిక సమ్మిళిత వృద్ధి రేటు (CAGR) సాధించొచ్చని రిపోర్ట్ తెలిపింది.