Mangoes
Miyazaki Mango: బాబోయ్.. ఈ మామిడి పండ్లు తినాలంటే ఆస్తులు అమ్ముకోవాల్సిందే.. కిలో ఎంతంటే..!
వేసవి కాలంలో మామిడి పండ్లను ప్రతి ఒక్కరూ రుచి చూస్తారు. మామిడిలో చాలా రకాలు ఉన్నాయి. కొన్ని చాలా రుచిగా ఉంటే మరికొన్ని సువాసనతోనే మైమరపిస్తాయి. మరికొన్ని బాగా జ్యూసీగా ఉంటాయి. ఇంకొన్ని పీచుతో మంచి విందు ఇస్తాయి. సాధారణంగా మామిడి పండ్ల ధర కిలో 100లోపు ఉంటుంది. ఎంత పెద్ద సూపర్ మార్కెట్లో కొన్నా, ఆర్గానిక్ అయినా కూడా మరీ ధర ఎక్కువేం ఉండవు. కానీ..
Mango Mistakes: మ్యాంగో లవర్స్ కు అలర్ట్.. ఈ ఆహారాలతో మామిడి పండ్లు పొరపాటున కూడా తినకూడదట..!
మామిడి పండు రుచిగా ఉండటమే కాదు. బోలెడు పోషకాలు కూడా కలిగి ఉంటుంది. చాలా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు చేకూరుస్తుంది. దీంట్లో పైబర్ పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల మామిడి పండ్లు తింటే జీర్ణక్రియ కూడా బాగుంటుంది. అయితే మామిడి పండ్లు అంటే చాలా ఇష్టం ఉన్నవారు ప్రతి ఆహారంతోనూ మామిడి పండును కాంబినేషన్ గా మార్చేస్తారు.
Mango Peel: మామిడి పండు తిని తొక్క పడేస్తున్నారా? ఈ షాకింగ్ నిజాలు తెలిస్తే..!
పండ్లలో రారాజుగా మామిడి పండ్లను పేర్కొంటారు. వేసవి కాలంలో వీటికి విపరీతమైన డిమాండ్ ఉంటుంది. అద్భుతమైన రుచితో పాటు, పోషకాలు కూడా మెరుగ్గా ఉంటాయి. అయితే చాలామంది మామిడి పండు లోపల గుజ్జు తిని మామిడి తొక్కలు పడేస్తుంటారు. కానీ ఈ మామిడి తొక్కలతో బోలెడు ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని చాలామందికి తెలియదు.
Viral Video: ఇదేం వింత.. వేపచెట్టుకు వేలాడుతున్న జ్యూసీ మామిడి పండ్లు
అప్పుడప్పుడు మర్రి చెట్లపై ఇతర మొక్కలు పెరగడం చూసి ఉంటాం. కానీ వేప చెట్టు(neem tree)లో పెరుగుతున్న ఇతర చెట్లను ఎప్పుడైనా చుశారా లేదా అయితే ఇప్పుడు ఆ అరుదైన వింత గురించి తెలుసుకుందాం. ఎందుకంటే ఇక్కడ ఏకంగా వేపచెట్టుకు మామిడి పండ్లు(mangoes) కాయడం విశేషం. వినడానికి ఆశ్చర్యంగా ఉన్నా కూడా ఇది మాత్రం నిజమనే చెప్పవచ్చు. ఆ వివరాలేంటో ఇప్పుడు చుద్దాం.
Mangoes: మామిడి పండ్లు తింటే మీకూ ఇలాగే జరుగుతుందా?
వేసవికాలంలో మామిడిపండ్లకు ఉన్న క్రేజ్ అంతా ఇంతా కాదు. పిల్లల నుండి పెద్దల వరకు అందరూ ఎంతో ఇష్టంగా మామిడి పండ్లు తింటారు. మామిడిపండ్లను తినడంలో బోర్ కొట్టకుండా వాటిని నేరుగా తినడానికి బదులు పానీయాలు, మిల్క్ షేక్ లు, సలాడ్లు, కుల్పీలు.. ఇలా చాలా రకాలుగా ట్రై చేస్తారు. అయితే
Mangoes: కాల్షియం కార్బైడ్ తో మాగిన మామిడి పండ్లను తింటే ఏమవుతుంది? ఆరోగ్య నిపుణులు చెప్పిన నిజాలివీ..!
వేసవి ఎంత బాధించినా మామిడి పండ్ల రుచి చూస్తే వేసవి బాధ మొత్తం మర్చిపోతారు. అయితే మార్కెట్లో సహజంగా మాగిన మామిడిపండ్ల కంటే కృత్రిమంగా మాగబెట్టిన మామిడిపండ్లు ఎక్కువగా అమ్ముతుంటారు. దీని కోసం కాల్షియం కార్భైడ్ వినియోగిస్తారు. అయితే కాల్షియం కార్బైడ్ వినియోగించి మామిడి పండ్లను మాగబెట్టడం, అలాంటి పండ్లను అమ్మడాన్ని భారతీయ ఆగ్రశ్రేణి ఆహార నియంత్రణ సంస్థ(FSSAI) నిషేదించింది.
Mango: మామిడి కాయ, మామిడి పండు.. ఆరోగ్యానికి ఏది బెటర్?
మామిడికాయ, మామిడిపండు వేటికవే ప్రత్యేకమని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఒక్కోదానితో ఒక్కో రకమైన ప్రయోజనం ఉందని అంటున్నారు.
Health Tips: మామిడి పండ్లు తింటున్నారా.. ఈ జాగ్రత్తలు తీసుకోండి.. లేదంటే వెరీ డేంజర్..!
అసలే మామిడి పండ్ల కాలం.. చూడగానే నోరూరతుంది. మ్యాంగో తినాలని ఎవరికి ఉండదు. మామిడిపండ్లు రుచికరమైనవి మాత్రమే కాదు.. పోషకాలతో కూడి ఉంటాయి. వీటిలో విటమిన్ ఎ, సి, ఇ, అలాగే ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. అలాగే మామిడి పండ్లలో జీర్ణక్రియ, పేగు ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే ఎంజైమ్‌లు ఉంటాయి. అయినప్పటికీ మామిడి పండ్లు తింటే షుగర్ లెవల్స్ పెరగడంతో పాటు.. బరువు పెరుగుతారనే ఆందోళన చాలామందిలో కనిపిస్తుంది.
Dudhiya Maldah: నీటితో కాదండోయ్. ఏకంగా పాలతో పండించిన మామిడి ఇది.. దీని క్రేజ్ తెలిస్తే షాకవుతారు..!
విత్తనం నాటిన రోజు నుండి లేదా మొక్కను నాటిన రోజు నుండి నీరు పోసి దాన్ని సంరక్షిస్తారు. ఆ తరువాతే అది పెరిగి పెద్దదై పువ్వులు, కాయలు ఇస్తుంది. అయితే నీటితో కాకుండా ఏకంగా పాలతో మొక్కలను పెంచితే.. అందులోనూ పండ్లలో రారాజు అయిన మామిడిని పాలతో పెంచితే ఎలా ఉంటుంది? ఇదిగో అచ్చు దుదియా మాల్దా లాగా ఉంటుంది.
Fruits Adulteration: పుచ్చకాయ, మామిడి పండ్లకు పురుగు మందుల ఇంజెక్షన్లు.. కనిపెట్టండిలా
మనుషుల ప్రాణాలతో చెలగాటమాడేందుకు కల్తీగాళ్లు చేయని పనులు ఉండవు. తమ బిజినెస్ కోసం ఎంతటి దారుణానికైనా ఒడిగడతారు. ఈ మధ్య పురుగు మందులతో ఆహారాన్ని కల్తీ చేస్తున్నారు. అలాంటి పదార్థాలు కొనేముందు తీసుకోవాల్సిన జాగ్రత్తలేంటి.. కొన్నాక కల్తీ జరిగిన విషయాన్ని ఎలా కనిపెట్టాలి వంటి విషయాలను తెలుసుకుందాం.