సెనగలు - పాలకూర సలాడ్‌
ABN , First Publish Date - 2020-07-11T18:24:03+05:30 IST
సెనగలు - రెండు కప్పులు, ఉల్లిపాయలు - రెండు, పాలకూర(లేతవి) - నాలుగు కట్టలు, పుదీనా - ఒకకట్ట, ఆలివ్‌ ఆయిల్‌ -
కావలసినవి: సెనగలు - రెండు కప్పులు, ఉల్లిపాయలు - రెండు, పాలకూర(లేతవి) - నాలుగు కట్టలు, పుదీనా - ఒకకట్ట, ఆలివ్‌ ఆయిల్‌ - పావు కప్పు, నిమ్మరసం - మూడు టేబుల్‌స్పూన్లు, జీలకర్రపొడి - ఒకటిన్నర టేబుల్‌స్పూన్‌, ఉప్పు - తగినంత, మిరియాల పొడి - కొద్దిగా.
తయారీ: సెనగలను ముందుగా ఉడికించుకోవాలి. పాలకూర, పుదీనాను శుభ్రంగా కడిగి కట్‌ చేయాలి. ఒక పాత్రలో సెనగలు, ఉల్లిపాయలు వేసి కలుపుకోవాలి. మరొక పాత్రలో ఆలివ్‌ ఆయిల్‌ వేసి, అందులో నిమ్మరసం, జీలకర్రపొడి, ఉప్పు, మిరియాల పొడి వేసి కలియబెట్టాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని సెనగలపై పోయాలి. లేత పాలకూర ఆకులను జత చేసుకుని తినొచ్చు.
