Spice: వీటి విలువ తెలియకుండానే వాడేస్తున్నారా?

జీలకర్ర, దాల్చినచెక్క లాంటి వాటిని వంటకాల్లో వాడుకుంటూ ఉంటాం. కానీ వాటిలోని ఆరోగ్య విలువల గురించి మనకు అంతగా అవగాహన ఉండదు. మసాలా దినుసులు(Spice) అందించే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు (Health benefits) ఏవంటే....

నల్ల మిరియాలు: జీర్ణ సంబంధ సమస్యలకు నల్ల మిరియాలు చక్కని విరుగుడు. వీటిలో ఉండే పెపరీన్‌ కొవ్వును కరిగిస్తుంది. కొత్తగా కొవ్వు కణాలు ఏర్పడకుండా నియంత్రిస్తుంది.

జీలకర్ర: వీటిత మొలల సమస్య తగ్గుతుంది. మతిమరుపు, నిద్రలేమి, రక్తహీనతలు కూడా తొలగిపోతాయి. భోజనంతో పాటు లేదా భోజనం తర్వాత జీలకర్రను తినడం వల్ల రక్తశుద్ధి జరుగుతుంది. జీర్ణక్రియ మెరుగు పడుతుంది.

అల్లం: అల్లానికి కొవ్వును కరిగించే గుణం ఉంటుంది. కాబట్టి పరగడుపున వేడి నీళ్లతో అల్లం రసం కలిపి తీసుకుంటే స్థూలకాయం రాకుండా ఉంటుంది.

పసుపు: దీన్లోని కర్‌క్యుమిన్‌, యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ, యాంటీ ఆక్సిడెంట్‌ గుణాలను కలిగి ఉంటుంది.