Curry Leaves: కూరల్లో కరివేపాకును.. అసలెందుకు వేస్తారు..? చాలా మందికి తెలియని నిజాలివీ..!
ABN , First Publish Date - 2023-08-11T14:27:41+05:30 IST
కరివేపాకు సారం అధిక రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో, నరాల నొప్పి, మూత్రపిండాల నష్టంతో సహా మధుమేహానికి సంబంధించిన లక్షణాల నుండి రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది.
కరివేపాకు ఆకులు కరివేపాకు చెట్టు (Murray Koenigy) ఈ చెట్టు భారతదేశానికి చెందినది. దీని ఆకులను ఔషధంగానూ, అలాగే మన వంటకాలలోనూ విరివిగా వాడుతూ ఉంటాం. ఈ ఆకులు చాలా సుగంధంగా ఉంటాయి. సిట్రస్ తో ప్రత్యేకమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. మామూలుగా కరివేపాకు అనగానే కూరలు, పప్పులు వంటి వంటకాలకు రుచిని అందిచడానికి వంటలో ప్రముఖంగా వాడతారు.
కరివేపాకుతో 9 ఆకట్టుకునే ప్రయోజనాలు....
1. గుండె జబ్బు ప్రమాద కారకాలను తగ్గించవచ్చు
అధిక కొలెస్ట్రాల్, ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలు వంటి ప్రమాద కారకాలు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి. కరివేపాకులను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల ఈ ప్రమాద కారకాల్లో కొన్నింటిని తగ్గించవచ్చు.
2. కరివేపాకు ఆకులను తీసుకోవడం వల్ల గుండె ఆరోగ్యానికి అనేక విధాలుగా ప్రయోజనం ఉంటుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. అధిక కొలెస్ట్రాల్, ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని కనుగొన్నారు.
ఇది కూడా చదవండి: కళ్ల కలక వచ్చిందా..? చాలా తొందరగా తగ్గిపోయేందుకు పాటించాల్సిన 4 టిప్స్‌ ఇవే..!
3. అధిక కొవ్వు ఆహారం ప్రేరిత ఊబకాయం ఉన్న ఎలుకలలో 2 వారాల అధ్యయనం ప్రకారం, రోజుకు పౌండ్‌కు 136 mg కరివేపాకు సారంతో (కిలోకి 300 mg) శరీర బరువు కొలెస్ట్రాల్, ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను గణనీయంగా తగ్గించింది.
4. క్యాన్సర్ వ్యతిరేక ప్రభావాలను కలిగి ఉండవచ్చు.
కరివేపాకులో ముఖ్యమైన యాంటీకాన్సర్ ప్రభావాలను కలిగి ఉండే సమ్మేళనాలు ఉంటాయి.
ఇతర ప్రయోజనాలు...
రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణకు మేలు చేస్తుంది. కరివేపాకు సారం అధిక రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో, నరాల నొప్పి, మూత్రపిండాల నష్టంతో సహా మధుమేహానికి సంబంధించిన లక్షణాల నుండి రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది. కరివేపాకులను పేస్ట్‌లా చేసి కాలిన గాయాలు, దురదలు, వాపులు, దెబ్బల పై కడితే బాగా పనిచేస్తుంది. కరివేపాకులో యాంటీ సెప్టిక్ గుణాలు ఉండడం వల్ల ఎలాంటి గాయాలైనా, చర్మ సమస్యలైనా ఇట్టే తగ్గుతాయి.
