రోజూ తీసుకునే ఆహారంలో కాస్త బలాన్ని ఇచ్చే పదార్ధాలను తీసుకోవాలని చూస్తాం. మామూలుగా మనం తీసుకునే ఆహారం చాలా వరకూ బలవర్దకమైనదే. అయితే అందులో ప్రాంతాల వారీగా కొన్ని ఆహారాలు మన ఆహారపు అలవాట్లలో భాగంగా వస్తూ ఉన్నాయి. ఇందులో కాల్చిన శెనగల పిండి దీనిని సత్తు అని పిలుస్తారు. ఇది ఎంతో బలాన్ని శరీరానికి ఇస్తుందని నమ్ముతారు. బీహార్, ఉత్తరప్రదేశ్, పంజాబ్, ఢీల్లి, మధ్యప్రదేశ్ వంటి ప్రాంతాల్లో ఆహారపు అలవాట్లలో స్థిరపడిపోయింది. దీనిలోని పోషకాలు అధికంగా ప్రోటీన్, ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఇతర ముఖ్యమైనవిగా ఉంటాయి. సత్తు షెర్బత్ నుండి మిఠాయిలలో సత్తు వరకు, చాలా రకాల పదార్థాలుగా భారతీయ వంటకాలలో వాడుతూ ఉంటారు. దీని గురించి మరింత సమాచారం తెలుసుకుందాం.

ప్రోటీన్..

సత్తు మొక్క ఆధారిత ప్రోటీన్ ఉండే పదార్థం. శరీరానికి బలాన్ని ఇవ్వడంలో, కండరాల అభివృద్ధికి, ఎంజైమ్‌లు, హార్మోన్ల ఉత్పత్తికి ప్రోటీన్ కీలకం. కొన్ని ఇతర మొక్కల ప్రోటీన్ల వలె కాకుండా, సత్తు బాగా సమతుల్యమైన అమైనో యాసిడ్ ప్రొఫైల్‌ను అందిస్తుంది.

డయాబెటిస్ నుంచి రక్షణ..

సత్తు తక్కువ గ్లైసెమిక్‌తో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిల గురించి ఆందోళన చెందుతున్న వారికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఉన్న ఆహారాలు గ్లూకోజ్‌ను నెమ్మదిగా రక్తప్రవాహంలోకి విడుదల చేస్తాయి.

పోషకాలు..

సత్తు ఒక పోషకాహార అద్భుతం, ఇనుము, మెగ్నీషియం, భాస్వరం, బి-కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు వంటి అవసరమైన పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది. రక్తంలో ఆక్సిజన్ రవాణాకు ఇనుము చాలా ముఖ్యమైనది. మెగ్నిషియం కండరాలు, నరాల బలహీనతకు మద్దతు ఇస్తుంది. B-కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు జీవక్రియ, శక్తి ఉత్పత్తి, నాడీ వ్యవస్థ పనితీరుకు సహకరిస్తుంది.

ఇది కూడా చదవండి: పేగు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడే ఆహారపదార్థాలు ఇవే.. క్రమం తప్పకుండా వీటిని తీసుకుంటే..!!

కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రొటీన్ల కలయిక వల్ల సత్తు సహజమైన శక్తిని పెంచుతుంది. ఇది శారీరక శ్రమకు అవసరమైన ఇంధనాన్ని అందిస్తూ, వ్యాయామానికి ముందు లేదా పోస్ట్ తర్వాత స్నాక్స్ కోసం ఇది ఒక ఆదర్శవంతమైన ఎంపికగా చేస్తుంది. పానీయం రూపంలో తీసుకున్నా లేదా భోజనంలో కలిపినా, సత్తు శక్తి, స్థిరమైన విడుదలను అందిస్తుంది, ఇది మొత్తం జీవశక్తికి దోహదం చేస్తుంది.

బరువు తగ్గించేందుకు..

సత్తులో ప్రోటీన్, ఫైబర్ కలయిక సంతృప్తిని కలిగిస్తుంది, ఆకలిని నియంత్రించడంలో, క్యాలరీలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

మరిన్ని హెల్త్ న్యూస్ కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.

(నోట్‌: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఆరోగ్య నిపుణుల సలహాల మేరకు అందించడం జరుగుతుంది. ఏదైనా సందేహాలు ఉంటే వైద్య నిపుణులను సంప్రదించండి)