కుంకుమ పువ్వు క్రోకస్ సాటివస్ పువ్వు నుండి వచ్చే ఒక మసాలా దినుసు, దీనిని రకరకాల పదార్ధాల తయారీలో వాడతారు. ఇది లిల్లీ జాతికి చెందిన మొక్క. దీనిని థ్రెడ్‌లు అని పిలుస్తారు. ఈ పంటను కోయడం, సేకరించడం చాలా ఇబ్బందితో కూడుకున్నపని కాబట్టి ఇది చాలా ఖరీదైనది. యాంటీ ఆక్సిడెంట్ కుంకుమ పువ్వులో మొక్కల సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి, ఇవి శరీరాన్ని ఆక్సీకరణ ఒత్తిడికి వ్యతిరేకంగా రక్షిస్తాయి. ఈ మసాలా కారోటినాయిడ్స్‌లో పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తుందని నమ్ముతారు.

1. కుంకుమపువ్వు ప్రయోజనాలు :

కుంకుమపువ్వులో యాంటీఆక్సిడెంట్ల అధిక స్థాయిలో ఉంటాయి.

క్రోసిన్

పిక్రోక్రోసిన్

సఫ్రానల్

ఇతర సమ్మేళనాలలో కెంప్ఫెరోల్, క్రోసెటిన్ ఉన్నాయి. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరంలోని ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి, ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి. క్యాన్సర్, గుండె జబ్బులతో సహా అనేక ఆరోగ్య పరిస్థితుల అభివృద్ధిలో ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి, ఫ్రీ రాడికల్స్ పాత్ర పోషిస్తాయి కాబట్టి, ఇలాంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఒక వ్యక్తి ఆరోగ్యాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడతాయి.

2. నాడీ వ్యవస్థ రుగ్మతలను నివారించడం..

నాడీ వ్యవస్థను ప్రభావితం చేసే రుగ్మతల నుండి శరీరాన్ని రక్షించడంలో కుంకుమపువ్వులోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు పాత్ర పోషిస్తాయి. కుంకుమపువ్వులోని క్రోసిన్ వంటి సమ్మేళనాలు మెదడులో మంట, ఆక్సీకరణ నష్టాన్ని తగ్గించేలా కనిపిస్తాయని, 2015 పరిశోధన పేర్కొంది. ఈ అధ్యయనంలో కుంకుమపువ్వు దాని జ్ఞాపకశక్తిని పెంచే లక్షణాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఎఫెక్ట్స్ రెండింటి కారణంగా అల్జీమర్స్ లక్షణాలతో బాధపడుతున్నవారికి సహాయపడుతుందని పేర్కొంది.

ఇది కూడా చదవండి: వేస్ట్ అంటూ పారేసే అరటి తొక్కలతోనే చర్మాన్ని అందంగా మార్చే టెక్నిక్.. తెలియక చెత్త బుట్టలో వేసేస్తున్నారు కానీ..!

మానసిక స్థితిని పెంచడం

1. కుంకుమపువ్వు మానసిక స్థితిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. డిప్రెషన్‌కు చికిత్సకు ఉపయోగకరమైనది. మెదడు హార్మోన్ల స్థాయిలను మార్చకుండా కుంకుమపువ్వు సారం మెదడులో డోపమైన్ స్థాయిలను పెంచుతుంది.

2. ప్రతిరోజూ 30 మిల్లీగ్రాముల (mg) కుంకుమపువ్వు తీసుకోవడం వల్ల ఇమిప్రమైన్, ఫ్లూక్సెటైన్ వంటి తేలికపాటి నుండి మితమైన మాంద్యంకు చికిత్స చేసే ఔషధాల మాదిరిగానే ఇలాంటి ప్రభావాలు కలుగుతాయి. కొంతమంది మానసిక స్థితిని మెరుగుపరచడానికి కుంకుమపువ్వును పరిపూరకరమైన చికిత్సగా ఉపయోగిస్తారు.

3. యాంటిడిప్రెసెంట్ ఫ్లూక్సెటైన్ తీసుకోవడం వల్ల లైంగిక అసమర్థతను ఎదుర్కొంటున్నట్లు నివేదించిన మహిళల్లో 2012ట్రస్టెడ్ సోర్స్ నుండి వచ్చిన ఒక పాత అధ్యయనం పరిశీలించింది.

4. నాలుగు వారాల పాటు ప్రతిరోజూ 30 mg కుంకుమపువ్వు తీసుకున్న స్త్రీలు, బదులుగా ప్లేసిబో తీసుకున్న వారితో పోలిస్తే లైంగిక కోరిక, యోని లూబ్రికేషన్‌ను పెంచారు.

ఇది కూడా చదవండి: కూరల్లో కరివేపాకును.. అసలెందుకు వేస్తారు..? చాలా మందికి తెలియని నిజాలివీ..!

దుష్ప్రభావాలు, ప్రమాదాలు

1. సాధారణంగా, కుంకుమపువ్వు వినియోగం తక్కువ ప్రమాదాన్ని కలిగి ఉంటుంది. కుంకుమపువ్వుతో వంట చేయడం వల్ల ఈ మసాలాను ఎక్కువగా తినే ప్రమాదం లేకుండా ఆహారంలో చేర్చుకోవడం గొప్ప మార్గం.

2. ప్రతి రోజు 1.5 గ్రాముల వరకు కుంకుమపువ్వు తీసుకోవడం సాధారణంగా సురక్షితం, కానీ ఎక్కువగా తినడం విషపూరితం కావచ్చు. పరిశోధకులు 5 గ్రా విషపూరిత మోతాదుగా భావిస్తారు.

3. గర్భిణీ స్త్రీలు రోజుకు 5 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ కుంకుమపువ్వును కలిగి ఉండకూడదని గమనించారు, ఎందుకంటే ఇది గర్భాశయంపై ఉత్తేజపరిచే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

4. అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు అవకాశం ఉంది. కుంకుమపువ్వు తీసుకున్న తర్వాత ఎవరైనా అలెర్జీ లక్షణాలను గమనిస్తే.. వైద్యుడిని చూడాలి.