ఆర్టిచోక్స్ అనేవి మనకు పెద్దగా పరిచయం లేని పూలు. వీటని కొందరు కాయలు అని కూడా అనుకుంటూ ఉంటారు. ఇంకొందరు ఈ ఆర్టిచోక్స్‌ని కూరగాయలుగా భావించి వంటల్లో వాడేస్తూ ఉంటారు. అయితే వంటల్లో ఉపయోగించడం వల్ల ఆ పదార్థాలకు కొత్త రుచి, సువాసన వస్తాయి. వీటిని ఆహారంలో తీసుకోవడం వల్ల సువాసనతో పాటు ఆరోగ్యం కూడా... ఆర్టిచోక్, దాని స్పైకీ గుండె ఆకారంతో గట్టిగా పొలుసులు ఉన్నట్టుగా కనిపిస్తుంది. కానీ వీటిని ఆహరంలో తీసుకుంటే..

యాంటీ ఆక్సిడెంట్ సమృద్ధి..

ఆర్టిచోక్‌లలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఫ్లేవనాయిడ్‌లు, పాలీఫెనాల్‌లు కేంద్ర దశలో ఉంటాయి. ఈ సమ్మేళనాలు శరీరానికి చేటు చేసే ఫ్రీ రాడికల్స్‌కు వ్యతిరేకంగా పనిచేస్తాయి. ఈ ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను ఎదుర్కోవడం ద్వారా ఆర్టిచోక్‌లు దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.

జీర్ణ మద్దతు..

ఆర్టిచోక్‌ల జీర్ణ ప్రయోజనాలకు వాటి అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ జీర్ణవ్యవస్థకు సహాయపడుతుంది. ఆహారంలో ఆర్టిచోక్‌ను చేర్చుకోవడం వల్ల మలబద్ధకాన్ని తగ్గించడంలో, సరైన జీర్ణక్రియ పనితీరును ప్రోత్సహించడంలో సహాకరిస్తాయి.

ఇది కూడా చదవండి: అధిక బరువును త్వరగా తగ్గేస్తే..!

కొలెస్ట్రాల్‌..

ఆర్టిచోక్‌లు గుండె ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతాయి. వీటిలోని ఫైబర్ కంటెంట్ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహకరిస్తుంది. గుండె సంబంధ సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఆర్టిచోక్స్‌లోని పొటాషియం కూడా రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది.

బరువు..

బరువును తగ్గాలనుకునే వారు ఆర్టిచోక్‌లు పనిచేస్తాయి. ఇందులోని అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ జీర్ణక్రియలో సహాయపడటమే కాకుండా సంతృప్తిని కలిగిస్తుంది, మొత్తం క్యాలరీలను తీసుకోవడం తగ్గించడంలో సహకరిస్తుంది.

కాలేయానికి మద్దతు..

ఆర్టిచోక్‌లు కాలేయాన్ని శుభ్రపరిచే లక్షణాలు సైనారిన్ వంటి సమ్మేళనాలకు కలిగి ఉన్నాయి. ఈ సమ్మేళనాలు కొవ్వులను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి, సరైన కాలేయ పనితీరును ప్రోత్సహించడానికి కీలకంగా పనిచేస్తాయి.

మరిన్ని హెల్త్ న్యూస్ కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.

(నోట్‌: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఆరోగ్య నిపుణుల సలహాల మేరకు అందించడం జరుగుతుంది. ఏవైనా సందేహాలు ఉంటే వైద్య నిపుణులను సంప్రదించండి)