క్యాబేజీ ఈ కూరగాయను తినేవారు తక్కువే.. కూరగా, ఫ్రై, పకోడి, మంచ్యూరియా ఇలా ఎలా చేసినా ప్రత్యేకమైన రుచితో ఉండే క్యాబేజీలో పచ్చగానే కాదు గులాబీ క్యాబేజీ రకం కూడా ఉంది. దీనిని తినేవారు కాస్త తక్కువే. చూడడానికి ఆకర్షణగా ఉండే పర్పుల్ క్యాబేజీలో మంచి రుచితో పాటు పోషక విలువలు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి. అవేమిటంటే..

పర్పుల్ క్యాబేజీలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. డైటరీ ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది జీర్ణక్రియ ప్రక్రియలో ప్రభావవంతంగా సహాయపడుతుంది. ఉడికించిన క్యాబేజీని తినడం వల్ల అజీర్ణం., మలబద్ధకం వంటి కడుపు వ్యాధులను నివారించవచ్చు. ఇది ఆకలిని మందగించేలా చేసి, ఎక్కువగా తినాలనే కోరికను తగ్గిస్తుంది. బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది.

రక్తపోటును అదుపులో ఉంచుతుంది.

పర్పుల్ క్యాబేజీని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారికి మంచిది. క్యాబేజీలో అధిక స్థాయిని పెంచే పొటాషియం ఉంటుంది, ఇది రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది.

చర్మానికి మంచిది..

ఈ క్యాబేజీలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. అందువల్ల, చర్మానికి గొప్పది. యాంటీఆక్సిడెంట్లు చర్మాన్ని ఎక్కువ కాలం యవ్వనంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. ముడతలు కనిపించకుండా చేస్తుంది. అలాగే, పర్పుల్ క్యాబేజీ విటమిన్ సి నిండి ఉంటుంది. ఇది చర్మాన్ని చాలా కాలం పాటు మెరుస్తూ, ప్రకాశవంతంగా ఉంచడానికి మంచిది.

ఇది కూడా చదవండి: జాపత్రి ఉపయోగాలేంటో తెలుసా..!

రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది.

పర్పుల్ క్యాబేజీలో నారింజ కంటే ఎక్కువ విటమిన్ సి ఉంటుంది. ఇది ఒక కారణం, వైద్యులు కూడా వ్యాధి లేకుండా ఉండటానికి ప్రతిరోజూ ఈ కూరగాయలను తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు. క్యాబేజీలో ఉండే విటమిన్ సి, విటమిన్ ఎ, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తాయి. బలోపేతం చేస్తాయి. ఇది శరీరం నుండి విషాన్ని బయటకు పంపడంలో సహాయపడుతుంది. అందువల్ల జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. విటమిన్ ఎ కంటి చూపును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.

ఎముక, కండరాలను బలపరుస్తుంది.

పచ్చి క్యాబేజీని తినడం వల్ల ఎముకలు బలోపేతం అవుతాయి. కీళ్ల నొప్పులు, వాపులను తగ్గిస్తుంది. ఇందులో విటమిన్ కె, పొటాషియం, ఇతర ఖనిజాలు ఉన్నాయి, ఇవి ఎముకలు, కండరాల పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి.

ఆహారంలో పర్పుల్ క్యాబేజీని ఎలా చేర్చుకోవాలి.

సాటెడ్ పర్పుల్ క్యాబేజీ..

ఈ ఎర్ర క్యాబేజీని ఆహారాలతో సైడ్ డిష్‌గా తినడానికి కొంత మసాలా, కొంచెం వెనిగర్‌తో వేయించవచ్చు. అదనపు రుచి కోసం కొంత ఆలివ్ నూనె, వెల్లుల్లిని కూడా కలపవచ్చు.

నో-కుక్ సలాడ్..

ఈ కూరగాయను సలాడ్ రూపంలో పచ్చిగా కూడా తీసుకోవచ్చు, దీనికి కావలసిందల్లా తురిమిన క్యాబేజీ ఆకులు, బ్రోకలీ, చెర్రీ టొమాటోలు, పాలకూర, అవకాడోలు, కొన్ని కూరగాయలను తీసుకుని, మిరియాలు, ఉప్పుతో మసాలా, కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె, ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ కలపాలి. దీనికి చక్కని రుచి వచ్చి చేరుతుంది.

మరిన్ని హెల్త్ న్యూస్ కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.

(నోట్‌: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఆరోగ్య నిపుణుల సలహాల మేరకు అందించడం జరుగుతుంది. ఏవైనా సందేహాలు ఉంటే వైద్య నిపుణులను సంప్రదించండి)