శరీరానికి ప్రోటీన్లు అవసరం.. కానీ వాటిని సొంతంగా తయారు చేసుకోలేవు, కాబట్టి వాటిని మనం తీసుకునే ఆహారంలో పొందాలి. ప్రోటీన్లు కణాల నిర్మాణం, రోగనిరోధక పనితీరు, కదలిక, రసాయన ప్రతిచర్యలు, హార్మోన్ సంశ్లేషణ వంటి మరిన్నింటికి మద్దతు ఇస్తాయి. అవన్నీ అమైనో ఆమ్లాలు అని పిలువబడే చిన్న బిల్డింగ్ బ్లాక్‌లతో రూపొందించబడ్డాయి. అధిక ప్రోటీన్ కోసం, శాఖాహార జీవన శైలిలో ఆకు కూరలు, కూరగాయలలో అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ కావాలంటే వేటిని ఎంచుకోవాలో తెలుసుకుందాం.

సోయాబీన్ 11 గ్రాముల్లో.. సోయాబీన్లో అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ ఉంటుంది. ఇందులో అమైనో ఆమ్లాలను కూడా కలిగి ఉంది. ఇవి మొక్క ఆధారిత ప్రోటీన్ కావడం వల్ల సులువుగా తీసుకోవచ్చు, అలాగే జీర్ణం కూడా తేలికగానే అవుతుంది.

బఠానీలు 5 గ్రాములు..బఠానీలు తాజాగా ఉన్నవాటిలో ప్రోటీన్ బూస్ట్ అందిస్తాయి. వీటితో సూప్స్, కర్రీస్ చక్కని రుచినిస్తాయి.

మొలకలు..రోజువారి ఆహారంలో మొలకలు ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల ప్రోటీన్ ను కూడా అందిస్తాయి.

ఆర్టిచోక్స్ 3.3 గ్రాములు.. ఆర్టిచోక్ ప్రోటీన్ ను అధికంగా కలిగి ఉన్నాయి. ప్రత్యేకమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. వీటిని సలాడ్, డీప్ ఫ్రై వంటకాల్లో వాడతారు.

పుట్టగొడుగులు 3 గ్రాములలో..పుట్టగొడుగులు B విటమిన్, సెలినియం, యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ తో సహా చాలా రకాల పోషకాలున్నాయి.

ఇది కూడా చదవండి: కిడ్నీ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడే ఆహారాల గురించి తెలుసా.. !

బచ్చలికూర 2.9 గ్రాములు..కొన్ని రకాల చిక్కుళ్ళులలో ఉండే ప్రోటీన్ బచ్చలి కూరలోనూ ఉంది. ఇది సలాడ్స్, స్మూతీలలో తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి చక్కని ప్రోటీన్ అందుతుంది.

కాలే 2.9 గ్రాములు.. కాలే చాలా ప్రోషకలాతో నిండిన ఆకుకూర. ఇందులో విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉన్నాయి. ప్రోటీన్ తో పాటు, సలాడ్, స్మూతీస్ లలో తీసుకోవచ్చు.

బ్రోకలీ 2.8 గ్రాములు.. బ్రోకలీ దాని ఆరోగ్యప్రయోజనాలకు ప్రసిద్ది చెందిన ప్రోటీన్ ఆహారం.

ఆస్పరాగస్ 2.2గ్రాములు.. ఆకుకూర, తోటకూర భేదంకూడా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో నిండి ఉంటుంది. వెల్లుల్లి, ఆలివ్ ఆయిల్ ఇలా చాలా వాటిలో ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఇది మన శరీరానికి మంచి సపోర్ట్ అవుతుంది.

మరిన్ని హెల్త్ న్యూస్ కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.

(నోట్‌: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఆరోగ్య నిపుణుల సలహాల మేరకు అందించడం జరుగుతుంది. ఏవైనా సందేహాలు ఉంటే వైద్య నిపుణులను సంప్రదించండి)