ప్రోటీన్ గురించి ఆలోచించినప్పుడు, తలలోకి వచ్చే మొదటి పేరు గుడ్డు. ఇది ప్రోటీన్ మంచి మూలం కానీ అది ఒక్కటే కాదు. జంతువులు మొక్కల ఆధారిత వాటితో సహా వివిధ ఆహారాలలో ప్రోటీన్ కనిపిస్తుంది. జంతు ప్రోటీన్ vs మొక్కల ప్రోటీన్ మధ్య చర్చ అనేది ఎప్పటి నుంచో సాగుతున్న వాదన. జంతు ప్రోటీన్లు సాధారణంగా పూర్తి ప్రోటీన్లుగా పరిగణించబడతాయి, అన్ని అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి, అయితే కొన్ని మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు అసంపూర్ణంగా మొత్తం ఆరోగ్యానికి ఏది ఉత్తమమో తెలుసుకుందాం.

ప్రోటీన్ ఎందుకు అవసరం?

అన్ని రకాల శారీరక విధులకు ప్రోటీన్ కీలకం, కణజాలం, కండరాలు, అవయవాలు, ఎంజైములు, హార్మోన్లు, రోగనిరోధక శక్తికి బిల్డింగ్ బ్లాక్‌గా పనిచేస్తుంది. ఇది కండర ద్రవ్యరాశిని మరమ్మత్తు చేయడంలో ప్రోటీన్ సహాయపడుతుంది, జీవక్రియ ప్రక్రియలకు మద్దతు ఇస్తుంది. శరీరానికి తగినంత ప్రోటీన్ లేకపోతే, కండరాల బలహీనత, అలసట, బలహీనమైన రోగనిరోధక పనితీరు, గాయం నయం చేయడం ఆలస్యం అవుతుంది.

జంతు ప్రోటీన్ ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

మాంసాలు, చేపలు, గుడ్లు, పాల ఆహారాలు వంటి జంతు ప్రోటీన్ మూలాలు మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ మూలాలతో పోలిస్తే పూర్తి ప్రోటీన్ మంచి మూలాలుగా ఉంటాయి. అవి అన్ని ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి కణజాలాలను నిర్మించడానికి, మరమ్మత్తు చేయడానికి కీలకమైనవి, అలాగే రోగనిరోధక పనితీరు, హార్మోన్ ఉత్పత్తికి మద్దతు ఇస్తాయి. అదనంగా, జంతు ప్రోటీన్లలో విటమిన్ B12, ఇనుము, జింక్, ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి మెదడు ఆరోగ్యానికి, ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తికి, రోగనిరోధక పనితీరుకు, మొత్తం జీవశక్తికి ముఖ్యమైనవి.

ఖాళీ కడుపుతో ఉసిరి రసం తాగడం వల్ల 10 ప్రయోజనాలు ఇవే..!

మొక్క ప్రోటీన్ ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

పండ్లు, కూరగాయలు, బీన్స్, కాయధాన్యాలు, ధాన్యాలు, గింజలు వంటి మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్లు తరచుగా ఫైబర్‌లో పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో, సంతృప్తిని పెంచడంలో, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి.

ఏ ప్రోటీన్ మంచిది: జంతు ప్రోటీన్ లేదా మొక్కల ప్రోటీన్?

జంతు ప్రోటీన్, మొక్కల ప్రోటీన్లు, ఆరోగ్యం, పర్యావరణంపై ప్రభావాలలో విభిన్నంగా ఉంటాయి. మాంసం, పాల ఉత్పత్తులు, గుడ్లలో లభించే జంతు ప్రోటీన్, అన్ని ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు, విటమిన్ B12 వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది, దీని కారణంగా ఇది తరచుగా పూర్తి ప్రోటీన్‌గా తీసుకోబడుతుంది.

తెల్ల చక్కెరకు 8 ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాలు.. ఇవే

మొక్కల ప్రోటీన్‌లో చిక్కుళ్ళు, ధాన్యాలు, గింజలు, విత్తనాలు ఉంటాయి, ఇవన్నీ ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలతో సహా అనేక రకాల పోషకాలను అందిస్తాయి. కొన్ని మొక్కల ప్రోటీన్ మూలాలలో కొన్ని అమైనో ఆమ్లాలు లేకపోవచ్చు, మొక్కల ఆధారిత ఆహారం గుండె జబ్బులు, మధుమేహం, కొన్ని క్యాన్సర్ల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

మరిన్ని వార్తల కోసం లింక్ క్లిక్ చేయండి.

గమనిక: పైన పేర్కొన్న వివరాలను ఆరోగ్య నిపుణులు అందించిన సమాచారం మేరకు ఇవ్వడం జరిగింది. దీనిని ఏబీఎన్-ఆంధ్రజ్యోతి ధృవీకరించడం లేదు. ఆరోగ్య నిపుణుల సలహాల మేరకు పైన చెప్పిన సూచనలు పాటించాలి.