Abn logo

బెండకాయ పచ్చి కొబ్బరి రైతా

కావ

లసిన పదార్థాలు: (గుండ్రంగా సన్నగా తరిగిన) బెండ ముక్కలు - 2 కప్పులు, ఉప్పు - రుచికి తగినంత, గిలకొట్టిన పెరుగు - 1 కప్పు, పసుపు - చిటికెడు, జీలకర్ర - పావు టీ స్పూను, పచ్చికొబ్బరి తురుము - 3 టీ స్పూన్లు, పచ్చిమిర్చి - 2, నూనె - 2 టీ స్పూన్లు, తాలింపు కోసం: ఆవాలు, కరివేపాకు, ఎండుమిర్చి, నూనె - తగినంత.
తయారుచేసే విధానం: నూనెలో బెండముక్కల్ని చిన్నమంటపై వేగించాలి. కొబ్బరి తురుము, పచ్చిమిర్చి, పసుపు, ఉప్పు (స్పూను పెరుగుతో) కలిపి పేస్టు చేసుకుని ఆ తర్వాత మిగిలిన పెరుగులో కలపాలి. వేగిన బెండమక్కల్ని కూడా కలిపి చిన్నమంటపై బుడగలు వచ్చేవరకు వేడి చేసి దించేయాలి. తర్వాత విడిగా వేసుకున్న తాలింపు కలుపుకోవాలి. వేడి వేడి అన్నంలో కలుపుకుని తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది.

15 రోజుల్లో వాహనాల పెండింగ్‌ చలాన్లు చెల్లించాలి : ఎస్పీయాసంగిలో వరి పంట వేయొద్దుదళితబస్తీ కోసం కుస్తీసమర్థవంతమైన బాధ్యతలతో గుర్తింపుకమిషన్‌ నిబంధనల మేరకు ఎన్నికలు : కలెక్టర్‌పొంచి ఉన్న ‘మూడో ముప్పు’!ప్రజా సమస్యలపై పట్టింపు కరువు మూడో రైల్వే లైన్‌ పరిశీలనడీజిల్‌, పెట్రోల్‌ ధరలు తగ్గించాలని బీజేపీ నాయకుల ధర్నాఢిల్లీ మహాగర్జనకు భారీగా తరలిరావాలి
Advertisement