Abn logo

గాజర్‌ బర్ఫీ

కావలసిన పదార్థాలు: కారెట్స్‌ - 250 గ్రా., పంచదార - వంద గ్రా., పాలు - అరలీటరు, యాలకుల పొడి - చిటికెడు, నెయ్యి - పది గ్రా., సిల్వర్‌ ఫాయిల్‌ - 1.
తయారుచేసే విధానం: కారెట్లను శుభ్రంగా కడిగి, తుడిచి సన్నగా కోరుకోవాలి. తురిమిన కేరట్‌ గుజ్జులో పాలుపోసి సన్నటి సెగపైన ఉంచి సగానికి సగమయ్యేంత వరకు ఉడికించాలి. పంచదార వేసి, పాకం పాత్ర అంచులకు అంటుకునేంత వరుకు కలుపుతూ ఉండాలి. దించేముందు యాలకుల పొడి, నెయ్యి వేసి, ఒక నేతిరాసిన పళ్లెంలో సమంగా పరవాలి. చల్లారాక సిల్వర్‌ ఫాయిల్‌తో అలంకరించి, డైమండ్‌ ఆకారంలో బర్ఫీ ముక్కలుగా కోసుకోవాలి. అక్కడక్కడా డ్రై ఫ్రూట్స్‌ని కూడా అలంకరిస్తే బాగుంటుంది.

టీఆర్‌ఎస్‌ పార్టీకి, ఏఎంసీ చైర్మన్‌ పదవికి రాజీనామా కడార్ల గంగనర్సయ్యపదవీకాలం పొడగించలేదనే అక్కసుతోనే. ..మంజులాపూర్‌లో మున్సిపల్‌ చైర్మన్‌ పర్యటనపోడు భూములకు పట్టాలివ్వాలిదళిత గిరిజన దండోరాను అడ్డుకుంటాంకొవిడ్‌ రహిత రాష్ట్ర నిర్మాణం కోసం కృషి నత్తనడకన పల్లెప్రగతి పనులుకోతకు గురైన రోడ్లుపోడు రైతుల సమస్యలను పరిష్కరించాలిగిరిజన దండోరాను విజయవంతం చేయాలి
Advertisement