Abn logo

శెనగపిండి లడ్డు

కావలసిన పదార్థాలు
 
నెయ్యి-200 గ్రాములు, శెనగపిండి-350 గ్రాములు, కేస్టర్‌ షుగర్‌- 175 గ్రాములు, ఏలకుల పొడి- టీస్పూను, డ్రైఫ్రూట్స్‌- 2 టేబుల్‌స్పూన్లు, కుంకుమపువ్వు-1/4 టీస్పూను (ఒక టేబుల్‌స్పూను నీటిలో దీన్ని నానబెట్టాలి).
 
తయారీ విధానం
 
పెద్ద ప్యాన్‌ తీసుకుని అందులో నెయ్యి వేసి బాగా వేడిచేయాలి. దాంట్లో శెనగపిండి వేసి చిన్న మంట మీద ఆ మిశ్రమాన్ని కలుపుతుండాలి. శెనగపిండి రంగు మారిన తర్వాత దాన్ని స్టవ్‌ మీద నుంచి దించి చల్లారనివ్వాలి. తర్వాత అందులో చక్కెర, సుగంధద్రవ్యాలు, డ్రైఫ్రూట్లు, కుంకుమపువ్వు వేసి బాగా కలపాలి. తర్వాత చేతులను తడిచేసుకుని ఆ మిశ్రమాన్ని సమమైన పరిమాణంలో ఉండల్లా చుట్టి వాటిపై మరికొన్ని డ్రైఫ్రూటు ముక్కలు చల్లాలి. దీని రుచి మధురం.

గడ్డెన్నకు ఘన నివాళులురద్దీ ప్రాంతాల్లో కరోనా జాగ్రత్తలుఉపాధి హామీ పనులను సద్వినియోగపర్చుకోవాలిఏప్రిల్‌ 30 వరకు రాత్రి కర్ఫ్యూ అమలుకరోనా నియంత్రణకే కర్ఫ్యూ అమలుఅడ్డగోలు బదిలీలుజాబ్‌కార్డు ఉన్న కూలీలందరికీ పని కల్పించాలిసీఎం కేసీఆర్‌ కోలుకోవాలని పూజలుఆదివాసీ సంస్క ృతిని భావితరాలకు అందించాలి కొనుగోలు కేంద్రాల్లో రైతులు ధాన్యం విక్రయించాలి
Advertisement
Advertisement