Abn logo

బెల్లం మామిడి పచ్చడి

కావ

లసిన పదార్థాలు: తోతాపురి మామిడి తురుము -2 కాయలవి, మెంతులు - 1 టీ స్పూను, ఎండు మిర్చి- 10, నూనె - 2 టేబుల్‌ స్పూన్లు, ఆవాలు - 1 టీ స్పూను, ఉప్పు, బెల్లం - రుచికి తగినంత.
తయారుచేసే విధానం:మెంతుల్ని, ఎండుమిర్చిని గ్రైండ్‌ చేసుకుని, అదే జారులో బెల్లం, ఉప్పు, తురుము వేసి మరోసారి గ్రైండ్‌ చేసుకోవాలి. కడాయిలో నూనె వేడిచేసి ఆవాలు చిటపటమన్నాక మామిడి మిశ్రమాన్ని వేసి పచ్చి వాసన పోయేదాకా సన్నని మంటపైన వేగించాలి. చల్లారాక గాలి చొరబడని జాడీలో భద్రపరిస్తే నెలరోజుల వరకు తాజాగా ఉంటుంది. వేడి వేడి అన్నంలోకి ఈ పచ్చడి చాలా రుచిగా ఉంటుంది.

అమాత్యా.. మాస్కులు మరిచితిరా?!వంద శాతం వ్యాక్సినేషన్‌కు కృషిఅభివృద్ధి పనులపై పెత్తనంపాతాళంలో విషం..!వట్టివాగు ప్రాజెక్టు కుడికాలువ గండి పూడ్చేదెన్నడు?ఆశా వర్కర్ల సమస్యలు పరిష్కరించాలిపెట్రోల్‌, డీజిల్‌ ధరలు తగ్గించాలని ధర్నాకేజీబీవీలో మెనూపై గ్రంథాలయ చైర్మన్‌ ఆగ్రహంక్రాస్‌ కంట్రీ పోటీలకు ఎంపికైన క్రీడాకారులుయాసంగిలో పప్పుదినుసు పంటలు వేయాలి
Advertisement