Abn logo

బూడిద గుమ్మడి పెరుగు చట్నీ

కావలసిన పదార్థాలు: గింజలు తీసిన బూడిద గుమ్మడి ముక్కలు- అరకప్పు, పెరుగు - 2 కప్పులు, పచ్చికొబ్బరి కోరు - 1 కప్పు, పచ్చిమిర్చి - 3, పసుపు - చిటికెడు, ఆవాలు - 1 టీ స్పూను, ఎండు మిర్చి - 1, మెంతులు- పావు టీ స్పూను, నూనె- 1 టీ స్పూను, కరివేపాకు - 4 రెబ్బలు.
తయారుచేసే విధానం: గుమ్మడి ముక్కల్లో పసుపు, ఉప్పు వేసి ఉడికించాలి. కొబ్బరికోరు, పచ్చిమిర్చి కలిపి పేస్టు చేసుకోవాలి (రుబ్బినప్పుడు నీటికి బదులు మజ్జిగ వాడాలి). ఉడికిన గుమ్మడి ముక్కల్లో గిలకొట్టిన పెరుగు, కొబ్బరి పేస్టు, ఉప్పు కలపాలి. తర్వాత ఆవాలు, మెంతులతో తాలింపు వేసి గుమ్మడి మిశ్రమంలో కలపాలి. ఈ పచ్చడి పరాటాలతోనే కాదు అన్నంలో కూడా బాగుంటుంది.; 


కొనసాగుతున్న లాక్‌డౌన్‌

వలస కూలీలకు ఆశ్రయం

శానిటైజర్ల అందజేత

టీఎస్‌ఎన్‌పీడీసీఎల్‌ డీఈగా రమేష్‌

ఆదిలాబాద్‌ జిల్లాలో ఉత్కంఠ

విస్తరిస్తున్న కరోనా సెగ

పల్లెలు భద్రమే!

ఐసోలేషన్‌లో ఏఎస్సై

ఎక్సైజ్‌ సూపరింటెండెంట్‌పై కలెక్టర్‌ ఆగ్రహం

కరోనా వ్యాపించకుండా హైడ్రోక్లోరైడ్‌ స్ర్పే
Advertisement
d_article_rhs_ad_1

నవ్య