కమ్మని కూరతో, పప్పుతో, సాంబారుతో ఇలా దేనితో భోజనం మొదలుపెట్టినా చివరికి వచ్చేసరికి పెరుగు వేసుకోనిదే ఆ భోజనం తిన్న ఫీలింగ్ కలగనివారు చాలామందే ఉంటారు. అసలు పెరుగులేనిదే భోజనమే చేసినట్టు ఉండదనేవారూ ఎక్కువే. అయితే పెరుగుతో పాటు వీటిని కలిపి తినడమో చేస్తే, ఆరోగ్య సమస్యలు వస్తాయి. అసలు ఏ పదార్థాలతో కలిపి పెరుగును తినకూడదో చూద్దాం.

పెరుగుతో ఈ వస్తువులను తీసుకోవద్దు: సాధారణంగా చేపలను పెరుగుతో తినకూడదు. వర్షాకాలంలో పెరుగుతో తినకూడనివి చాలా ఉన్నాయి. వర్షం అనేది ఒక సీజన్, దీనిలో అనేక ఆహారాలు కలుషితమయ్యే ప్రమాదం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. వర్షాకాలంలో తేమ పెరుగుతుంది, దీని కారణంగా సూక్ష్మజీవులు ఆహారంలో ఉంటాయి. పెరుగు అనేక పోషకాలతో నిండి ఉన్నప్పటికీ. పెరుగులో క్యాల్షియం, ప్రొటీన్‌, అయోడిన్‌, పొటాషియం, ఫాస్పరస్‌ ఉంటాయి. కానీ పెరుగుతో కొన్ని వస్తువులను కలిపి తినడం హానిని కలిగిస్తుంది.

పెరుగుతో ఏమి తినకూడదు.

1. టీతో పెరుగు తీసుకోవడం: టీ తాగిన వెంటనే పెరుగును తినకూడదు. ఇది టీలో ఉండే టానిన్ సమ్మేళనం, పెరుగులో ఉండే లాక్టిక్ యాసిడ్ మధ్య ప్రతిచర్యకు దారితీస్తుంది, ఈ రెండూ కలిపి తీసుకోవడం వల్ల కడుపు నొప్పి కలుగుతుంది.

2. పెరుగుతో గుడ్లు తీసుకోవడం: పెరుగుతో గుడ్లు తీసుకోవడం కూడా నిషేధం. గుడ్డు, పెరుగు రెండూ ప్రోటీన్ మూలం.

3. చేపలతో పెరుగు తీసుకోవడం. పుష్కలంగా ప్రోటీన్లు, అనేక రకాల విటమిన్లు, ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లాలు మొదలైనవి చేపలలో కనిపిస్తాయి, అయితే పెరుగు కూడా ప్రోటీన్ గొప్ప మూలం. కానీ రెండింటిలోనూ వివిధ రకాల ప్రొటీన్లు ఉంటాయి. పెరుగు, చేపలను కలిపి తినడం ఆయుర్వేదంలో నిషేధించబడింది. రెండింటినీ యాంటీ డైట్ అంటారు. ఇప్పటికే ఎవరికైనా అలెర్జీ సమస్య ఉంటే, పెరుగుతో చేపలు తింటే చర్మ సంబంధిత సమస్యలు వస్తాయని చెబుతారు.

ఇది కూడా చదవండి: అసలేంటీ ఎయిర్ ఎంబోలిజం..? ఇంజెక్షన్‌తో గాలిని శరీరంలోకి పంపిస్తే చచ్చిపోతారా..?

4. మామిడికాయతో పెరుగు తీసుకోవడం: మామిడికాయను పెరుగుతో పాటు తినకూడదు. పెరుగులోని లాక్టిక్ యాసిడ్ మామిడిలో ఉండే సమ్మేళనంతో ప్రతిస్పందించిన, కారణంగా జీర్ణక్రియ సమస్య ఉంటుంది. దీని వల్ల చర్మంపై దద్దుర్లు వస్తాయి. రెండూ కలిపి తింటే టాక్సిన్ కూడా ఏర్పడుతుంది.

5. ఆయిల్ ఫుడ్‌తో పెరుగు తీసుకోవడం: ఎక్కువ వేయించిన వాటితో పెరుగు తినడం వల్ల హాని కలుగుతుంది. పెరుగులో ఎక్కువ నూనె లేదా నెయ్యి ఉన్న పరాటాలు, భటురాలు, పూరీలు మొదలైన వాటితో తినకూడదు. దీని వల్ల జీర్ణక్రియ సమస్య ఏర్పడి రోజంతా కాళ్లు పట్టేసే అవకాశం ఉంది.

6. ఉల్లితో పెరుగు తినడం: ఉల్లిపాయ లేకుండా కూరగాయలు తయారు చేయనప్పటికీ, పెరుగుతో ఉల్లిపాయ తినకూడదు. ఈ రెండింటినీ కలిపి తినడం వల్ల అలర్జీలు, ఎగ్జిమా, సోరియాసిస్, దద్దుర్లు కూడా వస్తాయి.