రుతుపవనాలు వచ్చి వర్షాలు కురవడం మొదలైంది. ఈ సమయంలో ఆహారంలో కొన్ని మార్పులు చేసుకోవాల్సిన సమయం వచ్చింది. ఆహారంలో నెయ్యిని చేర్చుకోవడం వర్షాకాలం ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవడానికి సహకరిస్తుందట. నెయ్యి అనేది శతాబ్దాలుగా భారతదేశంలో ఉపయోగిస్తూనే ఉన్నాం. నెయ్యిలో అధిక స్మోక్ పాయింట్ ఉంది, వంటలలో ఉపయోగించడానికి అనువైనది. ఇది కమ్మటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఎక్కువగా తీపి వంటలలో ఉపయోగిస్తారు.

నెయ్యిలో అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలున్నాయి, దీనిని వర్షాకాలంలో ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల కలిగే కొన్ని ప్రధాన ప్రయోజనాలను తెలుసుకుందాం:

రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: నెయ్యిలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి, వర్షాకాలంలో వచ్చే జలుబు, ఫ్లూ నుండి దూరంగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. నెయ్యిలో విటమిన్ ఎ, డి, ఇ, కె, అలాగే ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇవన్నీ కలిసి, రకాల వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి పని చేస్తాయి.

జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది: నెయ్యి జీర్ణక్రియకు ఉత్తమమైన ఆహారాలలో ఒకటి. ఎందుకంటే ఇది జీర్ణవ్యవస్థను ద్రవపదార్థం చేయడానికి, మంటను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. నెయ్యి తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థలో ఆరోగ్యకరమైన బ్యాక్టీరియా పెరుగుతుంది, ఇది జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది. పోషకాల శోషణను పెంచుతుంది. వికారం, ఉబ్బరం, మలబద్ధకం వంటి అజీర్ణ లక్షణాల నుండి ఉపశమనం పొందడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.

జీవక్రియను పెంచుతుంది: నెయ్యి తీసుకోవడం వల్ల జీవక్రియను పెంచుతుంది. కొవ్వును మరింత సమర్థవంతంగా తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. ఎందుకంటే నెయ్యిలో మీడియం-చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ (MCFAs) ఉంటాయి. ఇది శక్తి స్థాయిలను పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. బరువు తగ్గడానికి కూడా సహాకరిస్తుంది.

ఇది కూడా చదవండి: క్యాన్సర్‌ను ముందే గుర్తించే 6 లక్షణాలు.. ఉన్నట్టుండి బరువు తగ్గినా అనుమానించాల్సిందే..!

మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది: కొవ్వు ఆమ్లాల అధిక సాంద్రత కారణంగా నెయ్యి మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది జ్ఞాపకశక్తి, ఏకాగ్రత, దృష్టి, నిర్ణయాత్మక నైపుణ్యాలు వంటి అభిజ్ఞా సామర్థ్యాలను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. అదనంగా, నెయ్యిలో ఒమేగా 3 వంటి ముఖ్యమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉన్నాయి, ఇవి మెరుగైన మానసిక ఆరోగ్యం, మెరుగైన మానసిక స్థితికి సంబంధించి పనిచేస్తుంది.

విటమిన్ల పుష్కలమైన మూలం: నెయ్యి మొత్తం ఆరోగ్యానికి అవసరమైన A, D, E K2 వంటి అనేక ముఖ్యమైన విటమిన్‌లను అందిస్తుంది. విటమిన్ ఎ, కంటి చూపును రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది, విటమిన్ డి బలమైన ఎముకలను నిర్మించడంలో సహాయపడుతుంది, విటమిన్ ఇ ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి కణాలను రక్షిస్తుంది. విటమిన్ కె 2 ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలు., దంతాల గట్టిపరచడమే కాకుండా శరీరం అంతటా కాల్షియం రవాణా చేయడంలో సహాయపడుతుంది.

మినరల్స్ : నెయ్యిలో కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్, సెలీనియం, జింక్, ఐరన్ వంటి ఖనిజాలు కూడా అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి వర్షాకాలంలో ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలు, చర్మం, జుట్టును ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడతాయి. విటమిన్ డి ఉత్పత్తికి తక్కువ సూర్యరశ్మి అందుబాటులో ఉన్న వర్షాకాలంలో శరీరంలో ఎర్ర రక్త కణాల తక్కువ స్థాయిల వల్ల కలిగే రక్తహీనతను నివారించడానికి ఇనుము ముఖ్యంగా ముఖ్యమైన ఖనిజం.

కాబట్టి వర్షాకాలంలో ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి మార్గాలను వెతుకుతున్నట్లయితే, ఆహారంలో నెయ్యిని తీసుకోవడం మరిచిపోకండి. ఇది ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించడమే కాకుండా వంటకాలకు మంచి రుచిని కూడా ఇస్తుంది.