ఎన్ని రకాల రుచికరమైన కూరలతో తిన్నా, భోజనం చివరిలో పెరుగుతో ముద్ద కలపనిదే పూర్తి భోజనం చేసిన ఫీలింగ్ రాదు. అలాంటి పెరుగుతో జీర్ణాశయానికి అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, రాత్రి భోజనంలో పెరుగు తినడం అనేది మంచిది కాదని ఆయుర్వేదం చెబుతుంది. ఇలా ఎందుకంటే..

పెరుగు రుచిలో పుల్లగా ఉంటుంది, జీర్ణం కావడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. ఇది బరువు పెరగడానికి మంచిది, కఫా,వాత, జీర్ణ శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది. పెరుగు దాని లక్షణాలను కోల్పోతుంది కాబట్టి దానిని వేడి చేయకూడదు. స్థూలకాయం, కఫా రుగ్మతలు, రక్తస్రావం రుగ్మతలు, ఇన్ఫ్లమేటరీ పరిస్థితులు ఉన్నవారు పెరుగును తీసుకోకపోవడం ఉత్తమం.

రాత్రిపూట పెరుగు ఎందుకు తినకూడదు.

1. పగటితో పోలిస్తే రాత్రిపూట జీవక్రియ తక్కువగా ఉంటుంది.

2. రాత్రిపూట పెరుగు తీసుకుంటే, అది పొత్తికడుపు భారంగా మారుతుంది. అది జీర్ణం కావడానికి బరువుగా ఉంటుంది.

3. ఇది మ్యూకస్ ఏర్పడటానికి దారితీస్తుందిశరీరంలో కఫాన్ని పెంచుతుంది. మధుమేహం, బరువు పెరుగుట , కొలెస్ట్రాల్ సమస్యలకు దారితీస్తుంది.

ఇది కూడా చదవండి: చక్కెరను ఎందుకు తగ్గించాలి? ఇది దీర్ఘకాలిక అనారోగ్యాలను మరింత తీవ్రతరం చేస్తోందా? కొత్త అధ్యయనం ఏం చెప్పిందంటే..!

4. రాత్రిపూట పెరుగు తినే అలవాటు ఉన్నవారైతే, మజ్జిగకు మారండి.

5. పెరుగును రోజూ తినకూడదు. రోజూ తినగలిగే ఏకైక వైవిధ్యం రాళ్ల ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, జీలకర్ర వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలను జోడించిన మజ్జిగ మాత్రమే తాగాలి.

6. పెరుగు గురించి మరో ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, పెరుగును పండ్లతో కలపకూడదు ఎందుకంటే ఇది ఛానల్ బ్లాకర్, అననుకూల ఆహారం. ఇలా ఎక్కువకాలం తీసుకుంటే జీవక్రియ సమస్యలు, అలెర్జీలు రావచ్చు.

7. పెరుగును మాంసం, చేపలతో కలపడం మరొక అననుకూల ఆహారం. చికెన్, మటన్, చేప వంటి మాంసాలతో పాటు పెరుగు కలయిక శరీరంలో విషాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

8. పెరుగు ఎప్పుడు తినవచ్చు? పెరుగు తినాలనుకుంటే, అప్పుడప్పుడు, మధ్యాహ్నం మితంగా తినండి.

9. పెరుగు తినకుండా ఉండలేనివారికి, ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయం మజ్జిగ.