Home » Food
ఏ షుగర్ వాడితే ఎలాంటి ఫలితాలు ఉంటాయి. వీటి మధ్య తేడాలేంటంటే..
రెడ్ క్యాబేజీ దాని జీర్ణ ప్రయోజనాలకు అందిస్తుంది. ఇందులోని అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ మలబద్ధకాన్ని నివారించడం, సాధారణ ప్రేగు కదలికలను, ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది.
ఈద్ కోసం సాంప్రదాయ వంటకాలు ఈద్ ఆల్ ఫితర్ పండుగ రోజు పవిత్ర రంజాన్ మాసం ముగింపుకు వస్తుంది. ఈ పండుగ రోజున స్నేహితులు, కుటుంబ సభ్యులతో ఆనందించే ఆహ్లాదకరమైన విందుకు ఇది. ఈ వేడుకలో ముఖ్యంగా 12 రకాల సాంప్రదాయ వంటకాలు ఉంటాయి.
డైట్ ప్లాన్ లో ఉన్నవారు ఈ టీలను కూడా తమ ఆహారంలో చేర్చుకుంటూ ఉంటారు. ఈ హెర్బల్ టీలలో ముఖ్యంగా చెప్పుకునే ప్రోబయోటిక్స్లో సమృద్ధిగా ఉన్న కొంబుచా టీ, ఇది పులియబెట్టిన పానీయం, ఇది మైక్రోబయోమ్ను నియంత్రిస్తుంది, జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది.
ఒక కప్పు గ్రీక్ పెరుగులో చక్కెర తక్కువగా ఉంటుంది కానీ ప్రొటీన్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి కాబట్టి నిద్రపోయే ముందు ఎక్కువగా తినకుండా ఇందులోని సహజ తీపి, యాంటీఆక్సిడెంట్లు సహకరిస్తాయి.
ఉసిరి పండులో విటమిన్ సి,యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి, ఇది మొత్తం ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఉసిరిలో శక్తివంతమైన యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు ఉన్నాయి, ఇవి ఫ్లూ, ఇన్ఫెక్షన్లను నివారించడంలో సహాయపడతాయి.
ఆ తీపి రుచిని వెతకడానికి ఎక్కువ వైట్ రిఫైన్డ్ షుగర్ మీదనే ఆధారపడుతూ ఉంటాం, ఇది చెరకు నుంచి తీసివేయబడుతుంది. అధిక మొత్తంలో తీసుకుంటే మధుమేహం, కాలేయ వ్యాధి వంటి ప్రతికూల ఫలితాలకు దారి తీస్తుంది.
వేసవి కాలం కొబ్బరి నీళ్ళు త్రాగడం వలన హైడ్రేట్ గా ఉంచుతుంది, శరీరంలోని ఎలక్ట్రోలైట్లను తిరిగి నింపుతుంది. కొబ్బరి పువ్వును ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వలన మరింత చల్లగా ఉంటారు. ముఖ్యంగా కడుపులో చల్లగా అనిపిస్తుంది.
రాత్రి కాస్త అన్నం మిగిలితే చిన్నతనంలో అమ్మ కాసింత నీరు, పెరుగు, కలిపి, చిన్న ఉల్లిపాయ జోడించి ఉంచేది. ఉదయం దానినే టిఫిన్ కింద పెట్టేది. వేసవిలో ఇది కడుపులో చల్లగా ఉంటుంది. ఇప్పటి రోజులో కాస్త మిగిలిన అన్నాన్ని బయట పరేసి, దోసెలు, పూరీలని పరుగులు పెడుతున్నారు. రాత్రి అన్నం చలవ చేస్తుంది.
ముఖ్యంగా ఉలవల విషయానికి వస్తే అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలున్నాయి. అయితే వీటిని చాలా వరకూ తీసుకోవడానికి ఆలోచిస్తూ ఉంటారు. ఉలవల్ని ఎడ్లకు, గుర్రాలకు ఆహారంగా ఇస్తారు. కాస్త డబ్బు తక్కువ ఉన్నవారు మాత్రమే ఉలవల్ని వాడతారనే మాట కూడా ఉంది. ఉలవల్ని గుగ్గిళ్ళు అంటారు.