Eating Curd: రాత్రిళ్లు పెరుగన్నం తినడం మంచిదా..? కాదా..? ఆయుర్వేదంలో ఉన్న నిజాలివీ..!
ABN, First Publish Date - 2023-08-11T16:03:49+05:30
పెరుగులో టన్నుల కొద్దీ ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి కానీ దీనికి కొన్ని దుష్ప్రభావాలు కూడా ఉన్నాయి. రాత్రిపూట పెరుగు తీసుకోవడం ఆయుర్వేదం మంచిది కాదంటుంది.
దాదాపుగా అందరి ఇళ్ళల్లోనూ పెరుగు ఉండనే ఉంటుంది. పెరుగు లేనిదే భోజనం పూర్తవలేదనే వారు ఉన్నారు. పెరుగు పాల ఉత్పత్తి పెరుగు ఒక అద్భుతమైన పదార్థం. పెరుగు జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది. కాల్షియం లోపాన్ని నివారిస్తుంది. పెరుగు తీసుకునేవారిలో డయారియా సోకే పరిస్థితి నుంచి దూరం చేస్తుంది. అలాగే ఒంట్లో వేడి తత్వాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఇంకా పెరుగుతో అనేక ప్రయోజనాలున్నాయి. అవేంటంటే..
రాత్రిపూట పెరుగు తినడం సురక్షితమేనా?
పెరుగులో టన్నుల కొద్దీ ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి కానీ దీనికి కొన్ని దుష్ప్రభావాలు కూడా ఉన్నాయి. రాత్రిపూట పెరుగు తీసుకోవడం ఆయుర్వేదం మంచిది కాదంటుంది. ఎందుకంటే ఇది శ్లేష్మం ఏర్పడటానికి కారణమవుతుంది. పెరుగులో తీపి, పులుపు రెండూ ఉన్నాయి కాబట్టి, రాత్రిపూట దీనిని తినడం వల్ల నాసికా మార్గంలో శ్లేష్మం ఏర్పడుతుంది. ఆర్థరైటిస్‌తో బాధపడేవారు పెరుగును రోజూ తినకూడదు. పుల్లని ఆహారాలు కీళ్ల నొప్పుల పెరుగే అవకాశం ఉంది.
అలాగే జీర్ణవ్యవస్థ బలహీనంగా ఉన్నవారు రాత్రిపూట పెరుగు తినకూడదు. తరచుగా అసిడిటీ, అజీర్ణం , యాసిడ్ రిఫ్లక్స్‌తో బాధపడుతుంటే, జీర్ణక్రియ నెమ్మదిగా ఉన్నప్పుడు పెరుగు తినడం మానేయాలి.
ఇది కూడా చదవండి: కూరల్లో కరివేపాకును.. అసలెందుకు వేస్తారు..? చాలా మందికి తెలియని నిజాలివీ..!
ఆస్తమా, దగ్గు, జలుబు, ఇతర శ్వాసకోశ వ్యాధులకు గురయ్యే వ్యక్తులు రాత్రిపూట పెరుగు తినడం మానుకోవాలి. ప్రత్యేకించి వీళ్ళు పెరుగును మధ్యాహ్నం మాత్రమే తినాలి. మరి కొంతమందికి పెరుగు అతిగా తీసుకోవడం వల్ల చాలా బరువుగా ఉంటుంది, దీనితో మలబద్ధకం ఏర్పడుతుంది.
Updated Date - 2023-08-11T16:03:49+05:30 IST