High-Fat Foods: కొవ్వు శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది కదా అని ఈ 10 ఆహార పదార్థాలను టచ్ చేయడం లేదా..? అదే బ్లండర్ మిస్టేక్..!
ABN, First Publish Date - 2023-11-01T11:14:24+05:30
ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, యాంటీఆక్సిడెంట్‌లను కలిగి ఉంటుంది. మితంగా తీసుకుంటే, ఇది గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, మెదడు పనితీరును ప్రోత్సహిస్తుంది.
శరీరమైనా, యంత్రమైనా దేనికైనా మన్నిక అనేది ఉంటుంది. యంత్రానికి కూడా సరైన విధంగా సంరక్షణలేనిదే అది మన్నేవిధానం వేరుగా ఉంటుంది అలాంటిది మానవ శరీరానికి ఇంకెంత జాగ్రత్తలు, సుచనలు అవసరం అవుతాయి. మనం తీసుకునే అన్ని పదార్థాలు శరీరానికి మంచి చేస్తున్నాయి అనుకోవడం పొరపాటే.. అన్ని పదార్థాలూ శరీరానికి మంచి చేయడం అనేది ఉండదు. అలాగని కీడు జరగడం అనేదీ ఉండదు. ఉదాహరణకు కొవ్వు పదార్ధాలు, ఇవి తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి హాని కలుగుతుందనే ఆలోచనలో ఉంటాం. నిజానికి ఈ పది పదార్థాలను తీసుకోవడం వల్ల మన శరీరానికి ఏం జరుగుతుందనేది మీకు తెలుసా.. అధిక కొవ్వు పదార్ధాలు అధిక శాతం కొవ్వు పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి. అధిక కొవ్వు పదార్ధాలను, అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల గుండె జబ్బులు వంటి వివిధ ఆరోగ్య సమస్యలకు కారణం కావచ్చు. కానీ కొన్ని అధిక కొవ్వు ఆహారాలు మన ఆరోగ్యానికి మంచివి.
మోనోశాచురేటెడ్, పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు మంచి గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి. దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు కొవ్వు చేపలు, వాల్‌నట్‌లు, అవిసె గింజలలో కనిపిస్తాయి, ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు మెదడు ఆరోగ్యానికి, మంటను తగ్గించడానికి, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. ఇంకా, విటమిన్లు A, D, E, K వంటి అనేక విటమిన్లు కొవ్వులో కరిగేవి, అంటే శరీరానికి ఉపయోగించుకోవడానికి కొవ్వు అవసరం.
అధిక కొవ్వులు మన శ్రేయస్సుకు ఎలా తోడ్పడతాయి:
1. అవోకాడో
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు పుష్కలంగా ఉంటాయి, అవకాడోలు చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి, గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి. ఇవి విటమిన్లు, మినరల్స్, ఫైబర్ కూడా అందిస్తాయి.
2. ఆలివ్ నూనె
ఆహారంలో ప్రధానమైన ఆలివ్ ఆయిల్ మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వుల అధిక కంటెంట్‌కు మూలం. ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, మెరుగైన రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ, మెరుగైన మెదడు ఆరోగ్యంతో ముడిపడి ఉంది.
3. గింజలు
బాదం, వాల్‌నట్‌లు, పిస్తాపప్పులు, ఇతర గింజలు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్‌ల, అద్భుతమైన మూలాలు. ఇవి గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో, కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో, వాపును తగ్గించడంలో బరువు నిర్వహణలో సహాయపడతాయి.
4. కొవ్వు చేప
సాల్మన్, మాకేరెల్, సార్డినెస్, ట్రౌట్‌లలో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ ఉంటాయి, ఇవి మెదడు పనితీరుకు, గుండె ఆరోగ్యానికి, మంటను తగ్గించడానికి, మధుమేహం, క్యాన్సర్ వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
5. విత్తనాలు
చియా విత్తనాలు, అవిసె గింజలు , జనపనార గింజలలో ఒమేగా-3 కొవ్వులు, ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి, జీర్ణక్రియకు సహాయపడతాయి, వాపును తగ్గిస్తాయి. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి.
6. పూర్తి కొవ్వు పెరుగు
పూర్తి కొవ్వు పెరుగు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, కాల్షియం, ప్రోటీన్, ప్రోబయోటిక్‌లను అందిస్తుంది. ఇది గట్ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
7. డార్క్ చాక్లెట్
అధిక-నాణ్యత డార్క్ చాక్లెట్ (70% కోకో లేదా అంతకంటే ఎక్కువ) ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, యాంటీఆక్సిడెంట్‌లను కలిగి ఉంటుంది. మితంగా తీసుకుంటే, ఇది గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, మెదడు పనితీరును ప్రోత్సహిస్తుంది. మానసిక స్థితిని పెంచుతుంది.
8. కొబ్బరి
కొబ్బరి దాని ఉత్పత్తులు, కొబ్బరి నూనె, పాలు వంటివి మీడియం-చైన్ ట్రైగ్లిజరైడ్స్ (MCTలు)ని అందిస్తాయి. ఈ కొవ్వులు సులభంగా జీర్ణమవుతాయి. ఇవి బరువు తగ్గడానికి, మెదడు ఆరోగ్యానికి కూడా సహాయపడతాయి.
9. చీజ్
అధిక క్యాలరీ కంటెంట్ కారణంగా జున్ను మితంగా తీసుకోవడం ముఖ్యం అయినప్పటికీ, ఫెటా, మోజారెల్లా, కాటేజ్ చీజ్ వంటి కొన్ని రకాలు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, కాల్షియం, విటమిన్లను అందిస్తాయి. అవి ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందించడానికి, అవసరమైన పోషకాలను అందించడంలో సహాయపడతాయి.
10. గుడ్లు
గుడ్డు సొనలు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, అధిక-నాణ్యత ప్రోటీన్లకు మూలం. అవి మెదడు పనితీరుకు తోడ్పడతాయి, అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తాయి. బరువు నిర్వహణలో సహాయపడతాయి.
Updated Date - 2023-11-01T11:14:24+05:30 IST