Monsoon Kitchen Tips: వండుకుని తినడమే కాదండోయ్.. వర్షాకాలంలో వండిన ఆహారం పాడైపోకుండా ఉండాలంటే..!
ABN, First Publish Date - 2023-07-28T15:17:19+05:30
మాంసాలు, చీజ్‌ల వంటి త్వరాగా పాడైపోయే వాటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచి, వాటి ఎక్ప్సైరీ డైట్ దాటిపోకుండా వాడేసేలా చూసుకోండి.
వర్షాకాలంలో తినేందుకు నిల్వ ఉంచిన చాలా ఆహార పదార్ధాలు బూజు పడతాయి. అలాగే పురుగులు పట్టి పచ్చిపోయి తినేందుకు పనికిరాకుండా పోతాయి. దీనికి ప్రధాన కారణం. వాన వల్ల గదిలో చెమ్మ చేరడమే. ఆ చెమ్మ, తేమ వల్ల ఆహార పదార్ధాలు త్వరగా పాడవుతాయి. అలాగే ఆహారాన్ని తేమ లేకుండా ఉంచడానికి మార్గాల కోసం చూస్తున్నారా? రుతుపవనాలు ఆహార పదార్థాలు నిల్వచేయడం కోసం చూస్తుంటే మాత్రం ఈ కాలంలో తేమ ఆహారాన్ని సులభంగా పాడు చేస్తుంది. ఆహారం తాజాగా, బావుండాలంటే ఈ ఐదు వర్షాకాల వంటగది చిట్కాలను ప్రయత్నించండి.
వంటగది బాగా వెంటిలేషన్ ఉండేలా చూసుకోండి.
మంచి గాలి తగులుతూ ఉంటే అది ఆహారంపై తేమను ఉండకుండా చేస్తుంది. దీనికోసం గదిలోని కిటికీలు, తలుపులను తెరవాలి, అలాగే గాలి చల్లగా రావడానికి ఫ్యాన్లు, ఎయిర్ కండీషనర్లను ఉపయోగించవచ్చు. ఇది వంటగదిని పొడిగా ఉంచడానికి, ఆహారం చెడిపోయే అవకాశాలను తగ్గిస్తుంది.
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లను ఎంచుకోండి.
గాలి చొరబడని కంటైనర్లు తేమను ఉంచడానికి సహాయపడతాయి, పొడి వస్తువులు, ధాన్యాలు, తృణధాన్యాలు సహా అన్ని ఆహార పదార్థాల కోసం ఈ కంటైనర్‌లను ఉపయోగించవచ్చు. ఇది ఆహారం ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉండేలా చేస్తుంది.
గాలి తగిలేలా చూసుకోవాలి.
వంటగదిలోని తడిగా ఉండే ప్రదేశాలలో పాడైపోయే వస్తువులను నిల్వ చేయడం మానుకోవాలి. అలాగే సింక్‌లు, కిటికీల దగ్గర తేమ సులభంగా ఆహార ఉత్పత్తులపై ప్రభావం చూపుతుంది. ఈ ప్రాంతాల్లో కూడా మంచి గాలి ఉండేలా చూసుకోండి.
ఇది కూడా చదవండి: మందుబాబులు చేస్తున్న బిగ్ మిస్టేక్ ఇదే.. మద్యం తాగేటప్పుడు అస్సలు తినకూడని 5 ఆహార పదార్థాలివీ..!
ఆహార పదార్థాలను జాడిలో నిల్వ చేయండి.
తేమను దూరంగా ఉంచడంలో సహాయపడటంతో పాటు, సమీపంలోని వాసనలు గ్రహించకుండా చేస్తుంది. మాంసాలు, చీజ్‌ల వంటి త్వరాగా పాడైపోయే వాటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచి, వాటి ఎక్ప్సైరీ డైట్ దాటిపోకుండా వాడేసేలా చూసుకోండి.
వంటగదిలో ఉష్ణోగ్రత
వర్షాకాలంలో ఉష్ణోగ్రత 29 డిగ్రీల సెల్సియస్ కంటే ఎక్కువగా పెరిగినట్లయితే, వంటగదిలో వేడిని తగ్గించడానికి కొంత సమయం పాటు ఫ్యాన్‌లను ఆఫ్ చేయాలి. ఇది ఆహారాన్ని తాజాగా, తేమ కారణంగా పాడవకుండా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.
Updated Date - 2023-07-28T15:17:19+05:30 IST