Curd : ఎండాకాలం కదా అని రోజూ పెరుగు తింటున్నారా..? పొరపాటున కూడా ఈ మిస్టేక్ చేయకండి..!
ABN, First Publish Date - 2023-06-12T17:08:01+05:30
ఇలా చేయడం వల్ల జీర్ణక్రియకు సంబంధించిన సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.
వేసవిలో, కాస్త ఆ వేడి వాతావరణాన్ని తట్టుకోవాలంటే చల్లని పానీయాలు తీసుకోవలసిందే.. పొట్ట ఆరోగ్యంగా, చల్లగా ఉండాలంటే పెరుగు తినడం మంచిది. పెరుగులో ప్రోబయోటిక్స్, పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. అయితే పెరుగు తిన్న తర్వాత మొటిమలు, చర్మ అలర్జీలు, జీర్ణక్రియ సమస్యలను ఎదుర్కోవాల్సి వస్తుందని చాలా సార్లు కనిపిస్తూ ఉంటుంది. దీనికి కారణాలు ఏమిటి?
శరీరంలో వేడి ఎందుకు పెరుగుతుంది?
పెరుగులో శీతలీకరణ గుణాలు ఉన్నాయి. పెరుగు రుచి పుల్లగా ఉన్నా, దాని స్వభావం వేడిగా ఉంటుంది. అలాగే, ఇది జీర్ణక్రియకు చాలా బరువుగా ఉంటుంది. వాత, కఫ దోషాలలో చాలా ఎక్కువగా పనిచేస్తుంది. పెరుగు తినేటప్పుడు కొన్ని విషయాల్లో ప్రత్యేక శ్రద్ధ తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
పెరుగు ఎలా తీసుకోవాలి.
వేసవి కాలంలో రోజూ పెరుగు కాకుండా మజ్జిగను తీసుకోవాలి. నల్ల ఉప్పు, ఎండుమిర్చి, జీలకర్ర వేసి తాగవచ్చు. పెరుగులో నీటిని కలిపినప్పుడు, అది పెరుగు వేడి స్వభావాన్ని సమతుల్యం చేస్తుంది. పెరుగులో నీటిని కలపడం వల్ల దాని వేడిని తగ్గిస్తుంది.
ఇది కూడా చదవండి: మిడిల్ బెర్త్‌పై మధ్యాహ్నం పడుకోకూడదా..? రైళ్లల్లో ప్రయాణాలు చేసేవాళ్లు తెలుసుకోవాల్సిన 9 రూల్స్ ఇవీ..!
పెరుగును ఎలా తినకూడదు.
పెరుగును వేడి చేసిన తర్వాత తినకూడదు. ఇలా చేయడం వల్ల పెరుగులోని పోషకాలన్నీ నశిస్తాయి. అలాగే, ఊబకాయం లేదా కఫ దోషంతో బాధపడుతుంటే పెరుగు తీసుకోవడం మానుకోవాలి. ఆయుర్వేదం ప్రకారం పెరుగును పండ్లలో కలిపి కూడా తినకూడదు. ఇలా చేయడం వల్ల జీర్ణక్రియకు సంబంధించిన సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.
రోజూ పెరుగు తినడం వల్ల ఏం జరుగుతుంది.
జీర్ణవ్యవస్థ బలహీనంగా ఉన్నట్లయితే, రోజూ పెరుగు తినకూడదని చెబుతారు. జీర్ణవ్యవస్థ సరిగ్గా పని చేయకపోతే, పెరుగు తినడం ద్వారా మలబద్ధకం సమస్యను ఎదుర్కోవలసి ఉంటుంది.
Updated Date - 2023-06-12T17:08:01+05:30 IST