Curry Leaves: కూరల్లో కరివేపాకును అసలు ఎందుకు వేస్తారు..? తినేటప్పుడు వాటిని పక్కన పెట్టేవాళ్లు ఇది తెలుసుకోవాల్సిందే..!
ABN, First Publish Date - 2023-07-06T11:30:40+05:30
కరివేపాకును సాధారణంగా వంటలలో వేసినా తినేప్పుడు దానిని తీసి పక్కన పెట్టి తింటూ ఉంటాం.
కరివేపాకు, సాధారణంగా అన్ని కూరల్లోనూ, పొడులలోనూ ఉపయోగిస్తారు, ఇది వంటకాల రుచిని విపరీతంగా పెంచడమే కాకుండా, చాలా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. బరువు తగ్గడం, గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడం నుండి మార్నింగ్ సిక్నెస్, బ్యాక్టీరియా ఇన్ఫెక్షన్తో పోరాడడం వరకు దాని ప్రయోజనాల జాబితా చాలా పెద్దదే ఉంది. కరివేపాకును సాధారణంగా వంటలలో వేసినా తినేప్పుడు దానిని తీసి పక్కన పెట్టి తింటూ ఉంటాం. నిజానికి కరివేపాకును కలిపి తినేయాలట. ఇలా చేయడం వల్ల చాలారకాల ప్రయోజనాలున్నాయి. అవేంటంటే..
కరివేపాకు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
1. బొడ్డు కొవ్వులను తగ్గిస్తుంది: కరివేపాకు ప్రభావంపై మొత్తం పరిశోధన జరిగింది. కరివేపాకులో కార్బజోల్ ఆల్కలాయిడ్స్ సమ్మేళనం స్థూలకాయాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, అలాగే స్థూలకాయాన్ని ప్రోత్సహించే ట్రైగ్లిజరైడ్స్, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. యాంటీ ఒబెసిటీలను కంట్రోల్ చేయగలదు.
2. మార్నింగ్ సిక్నెస్ పోతుంది: కరివేపాకులో కార్మినేటివ్ గుణం ఉంది, ఇవి గ్యాస్, ఉబ్బరం, అపానవాయువుకు చికిత్స చేస్తాయి, తద్వారా జీర్ణక్రియకు సహాయపడతాయి. మార్నింగ్ సిక్నెస్, వికారం, అజీర్ణం నుంచి ఉపశమనాన్ని ఇస్తుంది.
3. చర్మ గాయాలను చికిత్స : కరివేపాకులో క్రిమినాశక గుణాలు ఉన్నాయి. ఈ ఆకుల పేస్ట్‌ను కాలిన గాయాలు, చర్మం పై పూయవచ్చు. తేనెటీగ కుట్టినప్పుడు, విషపూరిత సరీసృపాలు కాటుకు గురైనప్పుడు కూడా కరివేపాకు పేస్ట్ సహాయపడుతుంది. ఇదే కాకుండా, ఇది నోటి పూతకు చికిత్సగా సహాయపడుతుంది.
ఇది కూడా చదవండి: ఈ 9 సీక్రెట్ టిప్స్‌ను పాటించండి చాలు.. ఇంట్లో చేసే బిర్యానీకి కూడా స్టార్ హోటళ్లలో ఉండే టేస్ట్..!
4. కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది: కరివేపాకులో ఉండే కార్బజోల్ ఆల్కలాయిడ్స్ కొలెస్ట్రాల్ ఆక్సీకరణను నిరోధిస్తుంది, చెడు కొలెస్ట్రాల్ అంటే LDL కొలెస్ట్రాల్‌కు దారితీస్తుంది. ఇది గుండె సంబంధిత రుగ్మతల ప్రమాదాన్ని నివారిస్తుంది.
5. బాక్టీరియల్ ఇన్ఫెక్షన్తో పోరాడుతుంది: కోలి, స్టెఫిలోకాకస్ ఆరియస్ వంటి బ్యాక్టీరియా జాతుల వల్ల కలిగే ఇన్‌ఫెక్షన్‌కు వ్యతిరేకంగా కరివేపాకు శక్తివంతమైన చర్యను కలిగి ఉంది. ఇందులోని లినాలూల్, ఫ్రీ రాడికల్స్, హానికరమైన బ్యాక్టీరియాను నాశనం చేస్తాయి.
6. కాలేయాన్ని రక్షిస్తుంది: కార్బజోల్ ఆల్కలాయిడ్స్, టానిన్‌లు అని పిలువబడే సమ్మేళనాలు కాలేయానికి హెపాటోప్రొటెక్టివ్ ప్రభావాలను అందిస్తాయి. కాలేయ సిర్రోసిస్ సాంప్రదాయ చికిత్సలో కూడా ఇవి సహాయపడతాయి.
7. మధుమేహానికి చికిత్స చేస్తుంది: కరివేపాకును ఖాళీ కడుపుతో తీసుకుంటే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు తగ్గుతాయి.
8. కాల్షియం లోపాన్ని పరిష్కరిస్తుంది: కరివేపాకులో అధిక మొత్తంలో కాల్షియం (830 mg/100 గ్రా) ఉంటుంది. ఇన్ని ప్రయోజనాలున్న కరివేపాకును ఇక నుంచి తినేప్పుడు వేరుచేసి పరేయకుండా ఆహారంలో కలిపి తినండి. అది ఆరోగ్యానికి మంచి చేస్తుంది.
Updated Date - 2023-07-06T11:30:40+05:30 IST