Live
TV
మహారాష్ట్రీయులు దసరా పర్వదినాన కడాకనీ అనే ప్రత్యేకమైన స్వీట్‌ను తయారుచేసి అతిథులకు అందిస్తారు. పచ్చిమిర్చి చట్నీతో తింటే ఈ వంటకం రుచిగా ఉంటుంది. దీని తయారీకి...
పాయసం అంటేనే అందరికీ నోట్లో నీళ్లొస్తుంటాయి. పండుగలకి, ఏదైనా శుభ సందర్భాల్లో ఇంటిల్లిపాది నోరు తీపి చేసుకోవాలంటే ఇలాంటివి ట్రై చేస్తే రుచి అదిరిపోతుంది.
యాలకులు - నాలుగు, కుంకుమపువ్వు - చిటికెడు, పిస్తా - పావు కప్పు, కండెన్స్‌డ్‌ పాలు - అరలీటరు, చిక్కటి పాలు - అరలీటరు(వెన్నతీయని లీటరు పాలను అర లీటరు అయ్యే
పాలు - నాలుగు కప్పులు, వైట్‌ వెనిగర్‌ - ఒక టేబుల్‌స్పూన్‌, పంచదార - ఒకటిన్నర కప్పు, వెనీలా లేదా రోజ్‌ ఎసెన్స్‌ - కొన్ని
పాలు - అర లీటరు, అగర్‌ అగర్‌ స్ట్రిప్స్‌ - 5 గ్రాములు, ఆరెంజ్‌ ఫుడ్‌ కలర్‌ - కొద్దిగా, గ్రీన్‌ కలర్‌ - కొద్దిగా, పంచదార -
ఆరెంజ్‌ ఫుడ్‌ కలర్‌ - కొద్దిగా, గ్రీన్‌ ఫుడ్‌ కలర్‌ - కొద్దిగా, క్రీమ్‌ - తగినంత, వెన్న - ఒక కప్పు, పంచదార - నాలుగు కప్పులు
బొంబాయి రవ్వ - 1 కప్పు, పంచదార - ఒక కప్పు, యాలకుల పొడి - ఒక టీ స్పూను, నూనె - వేగించడానికి సరిపడా.
బియ్యం - అరకేజీ, పెసరపప్పు - అరకప్పు, నెయ్యి - ఒక టీస్పూన్‌, యాలకుల పొడి - ఒక టీస్పూన్‌, జీడిపప్పు - ఐదారు పలుకులు, కిస్మిస్‌ - ఐదారు, బెల్లం - పావుకేజీ, పాలు - అర లీటరు.
నారింజ పండు - ఒకటి, నిమ్మకాయ - ఒకటి, పైనాపిల్‌ ముక్కలు - కొన్ని, కీర ముక్కలు - కొన్ని, అల్లం ముక్క - కొద్దిగా, పుదీనా ఆకులు - రెండు టేబుల్‌స్పూన్లు.
పచ్చి కొబ్బరి తురుము - ఒక కప్పు, బెల్లం పొడి - ముప్పావు కప్పు, నెయ్యి - 2 టేబుల్‌ స్పూన్లు, యాలకుల పొడి - ఒక టీ స్పూను, బియ్యప్పిండి
