Cashews: పోషక విలువలు, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించే జీడిపప్పు గురించి, ఎన్నో అపోహలు.. వీటికి చెక్ పెట్టాలంటే..!
ABN, First Publish Date - 2023-04-12T11:16:33+05:30
జీడిపప్పులో ఉండే ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
జీడిపప్పు మనందరికీ తెలిసిన ఓ కమ్మని బలాన్ని ఇచ్చే ఆహారమే కాకుండా చాలా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. అలాగే భారతీయులు చాలా వంటకాల్లో జీడిపప్పును సాధారణంగా వాడుతూ ఉంటారు. స్వీట్స్ తయారీలో అయితే చెప్పనే అక్కరలెద్దు. పులిహార నుంచి కేసరి, హల్వా, పాయసం ఇలా చాలా వాటిలో జీడిపప్పు విరివిగా కనిపిస్తూనే ఉంటుంది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక వంటకాలలో, స్టైర్ ఫ్రైస్ నుండి కూరల వరకు డెజర్ట్‌ల వరకు జీడిపప్పు. జీడిపప్పు రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, అవి వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తుంది. ఇంత బలవర్ధకమైన ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి మంచిది కాదనే అపోహలూ ఉన్నాయి అవేమిటంటే..!
1: జీడిపప్పు బరువు పెరగడానికి కారణమవుతుందా?
జీడిపప్పు బరువు పెరగడానికి కారణమవుతుందనే అపోహ పూర్తిగా సరైనది కాదు. జీడిపప్పు అధిక కేలరీల ఆహారం, 100 గ్రాముల జీడిపప్పు సుమారు 553 కేలరీలను అందిస్తుంది. అయినప్పటికీ, జీడిపప్పుతో సహా ఇతర గింజలను సమతుల్య ఆహారంలో చేర్చడం వాస్తవానికి బరువును సమంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతాయి. అదనంగా, జీడిపప్పులు మోనో-అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలతో సహా ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వుల మంచి మూలం, ఇవి గుండె ఆరోగ్యం, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
జీడిపప్పు అధిక క్యాలరీలు కలిగిన ఆహారం అయినప్పటికీ, వాటిని సమతుల ఆహారంలో మితమైన మొత్తంలో తీసుకోవడం వల్ల నిజానికి బరువు తగ్గి, మొత్తం ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా జీడిపప్పును మితంగా తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
2: జీడిపప్పు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని పెంచుతుందా?
జీడిపప్పు అనేది మొక్కల ఆధారిత ఉత్పత్తి కాబట్టి ఇది కొలెస్ట్రాల్ కలిగి ఉండదు, ఎందుకంటే కొలెస్ట్రాల్ జంతు ఆధారిత ఉత్పత్తులలో మాత్రమే కనిపిస్తుంది. అయినప్పటికీ, ఫైటోస్టెరాల్స్ మొక్కల ఆధారిత సమ్మేళనాలు, ఇవి నిర్మాణాత్మకంగా కొలెస్ట్రాల్‌తో సమానంగా ఉంటాయి, అవి ఇప్పటికీ శరీరంలోని కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలపై ప్రభావం చూపుతాయి.
జీడిపప్పులో కొలెస్ట్రాల్ లేనప్పటికీ, వాటి అధిక ఫైటోస్టెరాల్ కంటెంట్ ఇప్పటికీ శరీరంలోని కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలపై ప్రభావం చూపుతుంది. అయితే, జీడిపప్పులో కొవ్వు, కేలరీలు కూడా ఎక్కువగా ఉన్నాయని గమనించాలి, కాబట్టి సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా వాటిని మితంగా తీసుకోవడం మంచిది.
సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా మితమైన జీడిపప్పు (15 g to 25 g) తినడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు పెరిగే అవకాశం లేదు. వాస్తవానికి, జీడిపప్పు వంటి గింజలను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల ఎల్‌డిఎల్ (Low density lipoprotein) కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించి, హెచ్‌డిఎల్ (High density lipoprotein) కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచవచ్చని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి, ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
ఇది కూడా చదవండి: వంటగదిలో ఆ మూల ఇవి రెండూ కలిపి ఉంచితే ఇంట్లో గొడవలేనట..!
3: జీడిపప్పు వినియోగం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని పెంచుతుందా?
జీడిపప్పు తీసుకోవడం వల్ల బ్లడ్ షుగర్ లెవల్స్ పెరుగుతాయన్నది అపోహ. నిజానికి, జీడిపప్పు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ప్రోటీన్లు, ఫైబర్‌కి మంచి మూలం, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. జీడిపప్పు గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) సాపేక్షంగా 25 వద్ద తక్కువగా ఉంటుంది, అంటే అవి శరీరం నెమ్మదిగా కలుస్తాయి. అందువల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు వేగంగా పెరగవు.
4: జీడిపప్పు తీసుకోవడం వల్ల మొటిమలు వస్తాయా?
జీడిపప్పు తినడం వల్ల మొటిమలు వస్తాయనే వాదనకు శాస్త్రీయ ఆధారాలు లేవు. నిజానికి, జీడిపప్పులో సెలీనియం, విటమిన్ సి వంటి పోషకాలు ఉన్నాయి, ఇవి ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని అందిస్తాయి. అదనంగా, జీడిపప్పులో ఉండే ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ప్రతి ఒక్కరి శరీరం ప్రత్యేకంగా ఉంటుందని, కొన్ని ఆహారాలకు భిన్నంగా స్పందించవచ్చని గమనించడం ముఖ్యం. కొంతమంది వ్యక్తులు కొన్ని రకాల గింజలు లేదా ఇతర ఆహార పదార్థాలను తినడం వల్ల మొటిమల మంటలు వచ్చే అవకాశం ఉంది. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాల విలువను అవి అందించే బలాన్ని గురించి తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. లేనిపోని అపోహలతో ఆరోగ్యానికి మంచి చేసే ఆహారాలను దూరం పెట్టడం సరైనది కాదనేది వైద్యుల స్పందన.
5: లైంగిక బలహీనత ఉన్న వారికి ?
జీడిపప్పులో కడుపు ఉబ్బరం కలిగించే లక్షణాన్ని కూడా కలిగి ఉంది. కాకపోతే, పరిమితంగా తీసుకుంటే ఆ సమస్య లేకపోగా, ఆకలి పెరిగి, జీర్ణశక్తి వృద్ధి చెందుతుంది. లైంగిక బలహీనత ఉన్న వారికి జీడిపప్పు గొప్పగా పనిచేస్తుంది. ఇది వీర్య కణాలను పెంచడంతో పాటు చిక్కబరుస్తుంది. జీడిపప్పును రోజూ తింటే నపుంసకత్వం కూడా తొలగిపోతుంది. జీడిపప్పు నరాలకు పటుత్వాన్ని కలిగించడంతో పాటు, జీవశక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది. శారీరక బలహీనతను పోగొట్టడంతో పాటు, తరచూ వాంతులు కావడాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది. గుండెకూ, కిడ్నీలకూ ఇది చక్కని టానిక్‌లా పనిచేస్తుంది.
Updated Date - 2023-04-12T11:23:03+05:30 IST