Artificially Ripened Mangoes: ఈ 5 సింపుల్ టిప్స్‌తో కెమికల్స్ చల్లి మగ్గేసిన మామిడి కాయను గుర్తించండి..!
ABN, First Publish Date - 2023-05-20T12:36:47+05:30
సహజంగా పండిన మామిడి పండ్ల తీపి సువాసనతో పోల్చితే, కృత్రిమంగా పండిన మామిడిపండ్లు చప్పగా, వింత రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
వేసవిలో మామిడిపండ్లు చాలా విరివిగా దొరుకుతాయి. అయితే పండే పళ్ళను సమయానికి వ్యాపారం చేయాలని.. మార్కెట్లో అందుబాటులోకి తీసుకురావడానికి వాటిని కెమికల్స్ ద్వారా మగ్గేసి మరీ తయారుచేస్తున్నారు. అసలు ఇలా కృత్రిమంగా తయారైన పండ్లను ఎలా గుర్తించాలి.
కృత్రిమంగా పండించడం అంటే ఏమిటి?
కృత్రిమంగా పక్వానికి మామిడిపండ్లు రావడానికి వాటిపై రసాయనాలు, ఇతర పద్ధతులను ఉపయోగిస్తారు. ఈ పద్దతిలో పండు పక్వానికి వచ్చే ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది. ఇది తరచుగా డిమాండ్‌ను తీర్చడానికి జరుగుతుంది. అయితే, ఈ ప్రక్రియలో ఉపయోగించే అనేక రసాయనాలు ఆరోగ్యానికి హానికరం. అలాగే ఇవి దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్య సమస్యలను కూడా తెస్తాయి.
కృత్రిమంగా పండిన మామిడిని ఎలా గుర్తించాలి.
కృత్రిమంగా పండిన మామిడిని గుర్తించడానికి కొన్ని సులభమైన మార్గాలు ఉన్నాయి
చర్మం రంగును పసిగట్టండి..
కృత్రిమంగా పండిన మామిడిపండ్లు ఏకరీతి రంగును కలిగి ఉంటాయి. సహజంగా పండిన మామిడి కంటే పసుపు లేదా నారింజ రంగులో కనిపిస్తాయి. పండిన ప్రక్రియలో ఉపయోగించే రసాయనాల కారణంగా అవి కొద్దిగా మెరిసే రూపంలో ఉంటాయి.
మామిడిపండు వాసన
సహజంగా పండిన మామిడిపండ్లు తీపి, పండ్ల వాసనతో ఉంటాయి, అయితే కృత్రిమంగా పండిన మామిడిలో రసాయన లేదా భిన్నమైన వాసన ఉండవచ్చు.
పండు గట్టిగా ఉందా లేదా చూడండి..
కృత్రిమంగా పండిన మామిడి పండ్లు సహజంగా పండిన మామిడి కంటే మెత్తగా అనిపించవచ్చు. ఎందుకంటే పక్వానికి వచ్చే ప్రక్రియలో ఉపయోగించే రసాయనాలు పండ్లలోని సెల్ గోడలను విచ్ఛిన్నం చేస్తాయి, వాటిని మృదువుగా చేస్తాయి.
ఇది కూడా చదవండి: ఆహారాన్ని పూర్తిగా నమిలి తింటున్నారా? లేదంటే ఈ ప్రమాదం తప్పదు మరి..!
ఆకారం ఎలా ఉందో చూడండి.
కృత్రిమంగా పండిన మామిడిపండ్లు రసాయనాల వాడకం వల్ల మచ్చలు కలిగి ఉండవచ్చు. సహజమైన మామిడిపండ్లలో ఈ రకమైన మచ్చలు ఉండే అవకాశం తక్కువ.
రుచి
సహజంగా పండిన మామిడి పండ్ల తీపి సువాసనతో పోల్చితే, కృత్రిమంగా పండిన మామిడిపండ్లు చప్పగా, వింత రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
ఆరోగ్యకరమైన పండ్లను తింటున్నారా..
చర్మం రంగును పరిశీలించడం, మామిడి వాసన చూడటం, దృఢత్వాన్ని తనిఖీ చేయడం, బాహ్య నష్టం కోసం వెతకడం, రుచి ని పరీక్ష చేయడంతో కృత్రిమంగా పండిన పండ్లను సులభంగా గుర్తించవచ్చు.
Updated Date - 2023-05-20T12:36:47+05:30 IST