Mangoes: నోరూరించే మామిడి పండ్లు సహజమైనవా లేక రసాయనాలతో మగ్గబెట్టినవో అర్థం కావడం లేదా?.. ఈ 5 మార్గాల్లో చెక్ చేయండి...
ABN, First Publish Date - 2023-05-04T17:09:01+05:30
మామిడి పండ్లను నీటిలో వేసి వాటిని గమనించండి.
వేసవి కాలం మార్కెట్‌లో మామిడి పండ్లను ఎక్కువగా చూస్తాం. మామిడి పండ్లను ఇష్టపడనివారంటూ ఉండరు. ఒకరో ఇద్దరో తప్ప అందరికీ నచ్చే పండు మామిడి. అయితే, జ్యూసి మామిడిపండ్లకు డిమాండ్ పెరగడంతో విక్రయదారులు రసాయనాలను ఇంజెక్ట్ చేయడం, రసాయనాలతో వాటిని పండించడం మొదలు పెట్టారు. దీనితో అనేక అనారోగ్య సమస్యలు వచ్చి పడుతున్నాయి. వాటి నుంచి దూరంగా ఉండాలంటే చిన్న చిన్న చిట్కాలతో రసాయన మామిడి పండ్లను తెలుసుకోవచ్చు. అదెలాగంటే..
ఈ నెల ప్రారంభంలో, ఆహార భద్రతా అధికారులు రెండు టన్నుల మోసాంబిస్, దాదాపు 12 టన్నుల మామిడి పండ్లను స్వాధీనం చేసుకున్నారట. ఈ రెండూ కృత్రిమంగా పండించినవని అనేక ప్రాంతాల్లో కూడా ఇదే పరిస్థితి రసాయనికంగా పండిన 1.5 టన్నుల మామిడి పండ్లను కూడా స్వాధీనం చేసుకున్నారు. నకిలీ పండ్లు నిజమైన పండ్ల మధ్య తేడాను గుర్తించలేరు. ఇంకా, ఈ రసాయనాలు హానికరం, క్యాన్సర్‌తో సహా అనేక ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీయవచ్చు.
కాల్షియం కార్బైడ్‌ను మామిడిపండ్లలోకి ఇంజెక్ట్ చేస్తారు. బిగుతైన డబ్బాలలో గాలి చొరబడకుండా చేసినపుడు అది ఎసిటిలీన్ వాయువును విడుదల చేస్తుంది. ఇది మామిడి పండ్లను త్వరగా పక్వానికి వచ్చేలా పండ్లు పండేలా చేస్తుంది, అయితే ఇది చర్మపు చికాకు, శ్వాసకోశ సమస్యలు, జీర్ణ సమస్యలతో సహా ప్రధాన ఆరోగ్య ప్రమాదాలను కూడా కలిగిస్తుంది.
Calcium Carbide దుష్ప్రభావాలు
కాల్షియం కార్బైడ్ ఉపయోగిస్తారు. స్థానిక మార్కెట్‌ప్లేస్‌లలో దాని యాక్సెసిబిలిటీ తక్కువ ధర దాని విచక్షణారహిత వినియోగాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. ఈ రసాయనంలో ఆర్సెనిక్, ఫాస్పరస్ హైడ్రైడ్ మొత్తంలో ఉంటుంది, ఇది వాంతులు, విరేచనాలు, బలహీనత, చర్మపు పూతల, దీర్ఘకాలిక కంటి దెబ్బతినడం, శ్వాస ఆడకపోవడాన్ని కలిగిస్తుంది. అదనంగా, ఇది నాడీ వ్యవస్థపై ప్రభావం చూపుతుంది, ఫలితంగా మెదడు ఎడెమా, జ్ఞాపకశక్తి కోల్పోవడం, గందరగోళం, తలనొప్పి వంటి లక్షణాలు కనిపిస్తాయి.
ఇది కూడా చదవండి: పసుపు పాలను రెగ్యులర్‌గా తాగుతున్నారా? అయితే మీ బరువు కంట్రోల్‌లోనే ఉన్నట్టు..!
రసాయనికంగా పండిన వాటిని తింటే..
1) కృత్రిమంగా పండిన మామిడిని తింటే, నాలిక రుచి మొగ్గలు మంట పుడుతుంది. కడుపు నొప్పి, విరేచనాలు , గొంతు మంట వస్తుంది.
2) రసాయనికంగా పండని ఈ మామిడిపండ్లు లోపల రసం తియ్యగా ఉంటాయి.
3) రసాయనికంగా పండిన మామిడిపండ్లు పసుపు , ఆకుపచ్చ రంగుల ఉంటాయి, మరోవైపు, ఇది సేంద్రీయంగా పండిన మామిడిపండ్లు ఆకుపచ్చ, పసుపు మిశ్రమంగా ఉంటుంది.
4) మామిడి పండ్లను నీటిలో వేసి వాటిని గమనించండి. మామిడిపండ్లు నీటిపై తేలితే రసాయనికంగా పండినవి.
5) మామిడిని కొనేముందు, దానిని చిన్నగా నొక్కాలి. మామిడికాయ మెత్తగా మారితే పక్వానికి వచ్చినట్లు..అయితే, మామిడి పండ్లపై నొక్కినప్పుడు గట్టి మచ్చలు అనిపిస్తే, అది పూర్తిగా పక్వానికి రాకపోవచ్చు. విక్రయించే ముందు రసాయనాలు పిచికారీ చేసి ఉంచవచ్చు. గమనించి తీసుకోవాలి.
Updated Date - 2023-05-04T17:11:48+05:30 IST