Vegan Diet: శాకాహారులు ఈ విషయం గమనించారా? మొక్కల ఆధారిత ఆహారంతో ఆరోగ్యమేనా..!
ABN, First Publish Date - 2023-04-24T13:26:31+05:30
గింజలు, ఆలివ్ నూనె, హోల్‌వీట్ బ్రెడ్, బ్రౌన్ రైస్, చేపల గురించి ఆలోచించవచ్చు.
శాకాహారం తీసుకునేవారంతా మొక్కల ఆధారిత ఆహారాన్ని అనుసరిస్తారు. వీళ్ళంతా డైరీ, గుడ్లు, తేనె, మాంసం, చికెన్, చేపలు, షెల్ఫిష్ వంటి అన్ని జంతు ఉత్పత్తులకు దూరంగా ఉంటారు. చాలా మంది జంతువుల నుండి తయారైన వస్తువులను నుండి కూడా దూరంగా ఉంచుతారు. శాకాహారికి జీవనశైలి, తయారీలో శ్రద్ధ అవసరం. వాస్తవానికి, శాకాహారిగా ఉండటం వల్ల ప్రయోజనాలు, అప్రయోజనాలు రెండూ ఉన్నాయి. అవేంటంటే..
వేగన్ డైట్: ఇది సరైన డైట్ ప్లాన్ కాదా అని నిర్ణయించుకునే ముందు శాకాహారం లాభాలు, నష్టాలు చూస్తే..
శాకాహారం అనుకూలతలు
శాకాహారి ఆహారం సరిగ్గా తీసుకున్నంత వరకూ మంచి ఫలితాలు ఉంటాయి. ఇది బరువు కోల్పోవడంలో ప్రజలకు సహాయపడుతుంది. శాఖాహార ఆహారం తీసుకుంటే శరీరాన్ని చాలావాటి నుంచి కాపాడుతుంది, గుండె జబ్బులు పెద్దప్రేగు, రొమ్ము క్యాన్సర్ వంటి కొన్ని క్యాన్సర్‌ల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో, ఈ వ్యాధి అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదం ఉన్నవారిలో శాకాహారి ఆహారం ప్రభావాలను పరిశీలిస్తే, ఈ మొక్కల ఆధారిత ఆహారం రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుందని కనుగొన్నారు.
1. శాకాహారి ఆహారంలో కూడా ఐరన్ అధికంగా ఉంటుంది, అయినప్పటికీ మొక్కల నుండి వచ్చే ఇనుము మాంసంలోని ఇనుము, జంతు ఉత్పత్తులలో కనిపించే ఇనుమును తీసుకున్నంతగా శరీరం దానిని సమర్ధవంతంగా గ్రహించదు.
2. అయినప్పటికీ, విటమిన్ సి 'నారింజ, టమోటాలు, మిరియాలు వంటి విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే ఆహారాలతో మొక్కల ఆధారిత ఇనుము కోసం తీసుకోవడం ద్వారా పెంచవచ్చు. ఎందుకంటే విటమిన్ సి ని శరీరం ఇనుమును బాగా గ్రహించడంలో సహాయపడుతుంది.
ఇది కూడా చదవండి : వేపచెట్టు ఇంట్లో ఉంటే అశుభ ఫలితాలను ఇస్తాయా? అసలు ఏ దిక్కులో ఉండాలి..!
నష్టాలు..
1. మరోవైపు, శాకాహారిగా మారడం అనేది ఎప్పుడూ మంచి ఆరోగ్యానికి హామీ ఇవ్వదు. శాకాహారంలో పెరుగుదలతో పాటు, రుచిని మెరుగుపరచడానికి అదనపు ఉప్పు, చక్కెర, కొవ్వు ఉంటాయి.
2. ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలలో సాధారణంగా ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్, ఎమల్సిఫైయర్‌లు ఉంటాయి, ఇవి ప్రయోజనకరమైన గట్ బ్యాక్టీరియాకు హాని కలిగిస్తాయి.
3. ఈ ఆహారాలు తగినంత నియాసిన్, రిబోఫ్లావిన్ (విటమిన్ B2), విటమిన్ D, కాల్షియం, అయోడిన్, సెలీనియం లేదా జింక్‌ను అందించకపోవచ్చు, ఇవన్నీ మంచి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి ముఖ్యమైనవి.
4. శాకాహారులు విటమిన్ B12, ఒమేగా-3 లేకపోవడం వల్ల రక్తహీనతకు గురయ్యే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది ముఖ్యంగా యువతలో అలసట, ఏకాగ్రత అసమర్థతకు కారణమవుతుంది.
5. శాకాహారం, తక్కువ ఎముక సాంద్రత మధ్య అనుబంధం కూడా ఉంది, ఇది పగుళ్ల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
6. తినేదాన్ని మార్చాలనుకుంటే, కూరగాయలు, పండ్లు, బీన్స్, కాయధాన్యాలు, గింజలు, ఆలివ్ నూనె, హోల్‌వీట్ బ్రెడ్, బ్రౌన్ రైస్, చేపల గురించి ఆలోచించవచ్చు.
7. హృదయ సంబంధ వ్యాధులు, మధుమేహం, అధిక రక్తపోటు, ఊబకాయం నుండి రక్షణలో సహాయపడుతుందట.
Updated Date - 2023-04-24T13:26:31+05:30 IST