Milk Storage Tips: వేసవిలో ఫ్రిజ్ లేకున్నా పాలు చెడిపోకుండా ఉండేందుకు.. అద్భుతమైన టిప్స్..

How To Store Milk in Summer: ఎండాకాలంలో వాతావరణంలో ఉండే విపరీతమైన ఉష్ణోగ్రత కారణంగా పాలు త్వరగా విరిగిపోతుంటాయి. ఈ సమయంలో బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలకు అనువైన వాతావరణం ఉండటమే అందుకు కారణం. దీని వలన పాలు ఒక్కటే కాదు. ఇతర ఆహార పదార్థాలు కూడా వేగంగా పాడైపోయి కుళ్లు కంపు కొడుతుంటాయి. అయితే, వేసవిలో పాలు ఇతర పదార్థాల కంటే మరీ వేగంగా కలుషితమై పుల్లగా మారి విరిగిపోతాయి. అధిక ఉష్ణోగ్రతలు రసాయన ప్రతిచర్యలను కూడా వేగవంతం చేయడం వల్లే ఈ మార్పులు వస్తాయి. అసహ్యకరమైన వాసన, విరిగిపోవడానికి దారితీస్తాయి. ఇలా జరగకూడదంటే..

పాలు చెడిపోకుండా నిరోధించేందుకు చిట్కాలు:

• సరైన నిల్వ

  బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను నివారించడానికి పాలను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి. ముఖ్యంగా వేసవిలో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పాలను ఎప్పుడూ ఉంచవద్దు. రిఫ్రిజిరేటర్ అందుబాటులో లేకపోతే పాలను చల్లగా ఉంచడానికి ఐస్ ప్యాక్‌లతో కూడిన ఇన్సులేటెడ్ బ్యాగ్‌ను ఉపయోగించండి. పాల నాణ్యతను కాపాడుకోవడానికి, విరిగిపోకుండా నివారించడానికి సరైన నిల్వ చాలా ముఖ్యం.

• శుభ్రమైన పాత్రలు

  పాలు కలుషితం కాకుండా ఉండాలంటే ఎల్లప్పుడూ శుభ్రమైన, పొడి పాత్రలనే ఉపయోగించండి. ఇది వరకే వాడిన లేదా దుర్వాసన వచ్చే పాత్రలలో లేదా తడి చెంచాలతో కూడా పాలు పోయకండి. ఎందుకంటే అవి బ్యాక్టీరియాను బదిలీ చేసి చెడిపోయేలా చేస్తాయి. కలుషిత ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి పాలు ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉండటానికి పాల పాత్రలో చేతులు ముంచకూడదు.

• మూత సరిగ్గా పెట్టండి

  పాలు ఉపయోగించిన తర్వాత గాలికి చొరబడకుండా ఉండటానికి గిన్నెపై మూత గట్టిగా పెట్టండి. పాత్రను కప్పి ఉంచకపోతే బ్యాక్టీరియా వేగంగా అందులోకి చేరి వృద్ధి చెందుతుంది. ఇక మూత పెట్టిన పాల గిన్నె రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని ఇతర ఆహారాల నుండి వచ్చే వాసనలను పాలు గ్రహించకుండా కూడా నిరోధిస్తుంది. కంటైనర్‌ను మూసివేసి ఉంచడం వల్ల పాల నాణ్యత తగ్గదు. తాజాగా ఉంటాయి. అదే సమయంలో కలుషితమై చెడిపోయే ప్రమాదం తగ్గుతుంది.

• ఫ్రిజ్‌లో సరైన నిల్వ

  రిఫ్రిజిరేటర్ మధ్య లేదా దిగువ షెల్ఫ్‌లో పాలను నిల్వ చేయండి. అక్కడ ఉష్ణోగ్రతలు స్థిరంగా ఉంటాయి. తలుపులో కూడా నిల్వ చేయవద్దు. ఎందుకంటే తరచుగా తెరవడం, మూసివేయడం వల్ల ఉష్ణోగ్రతలో హెచ్చుతగ్గులు ఏర్పడతాయి. అందువల్ల నిల్వ ఉండాల్సిన సమయం కంటే త్వరగా చెడిపోయేందుకు ఆస్కారం ఉంది. స్థిరమైన శీతలీకరణ పాల నాణ్యతను కాపాడుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.

• మరిగించడం మంచిది

  సరైన నిల్వ ఉన్నప్పటికీ పాలు త్వరగా చెడిపోతున్నాయంటే సరిగా మరిగించలేదని అర్థం. అధిక ఉష్ణోగ్రతల వల్ల బ్యాక్టీరియా పాలలోకి ప్రవేశించినా మరిగించడం వల్ల వాటిలో ఎక్కువ భాగం చనిపోతుంది. పాలు చెడిపోయే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. అందుకే మరిగించిన తర్వాత పాలను చల్లబర్చి ఆపై దానిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. ఈ చిట్కా పాల ఎక్కువసేపు నిల్వ ఉండేందుకు సహాయపడుతుంది. పుల్లగా, చెడిపోవడానికి కారణమయ్యే బ్యాక్టీరియాను తొలిగించనట్లవుతుంది.

Read Also: Water Bottle Car: కారులో వాటర్ బాటిల్ ఉంచుతున్నారా.. అవి తాగితే ఏమవుతుందో తెలిస్తే..

Oily Skin Tips: జిడ్డు చర్మం బాధిస్తోందా.. ఉదయాన్నే ఇలా చేస్తే కొత్త మెరుపు మీ సొంతం..

Summer Fruits: సమ్మర్‌లో ప్రతిరోజూ ఈ 7 పండ్లు తినండి..