Home » Food
సూపు అనగానే అది ఇంగ్లీషు వారి విదేశీ వంటకం అనే భ్రమలో చాలా ఇష్టంగా ఆస్వాదిస్తూ ఉంటాం. కానీ ‘సూపం’ పేరుతో రకరకాల సూపుల్ని క్షేమశర్మ తన ‘క్షేమ కుతూహలం’ గ్రంథంలో పేర్కొన్నాడు.
సోషల్ మీడియాలో ఓ వీడియో తెగ వైరల్ అవుతోంది. ఓ యువతి బతికున్న పీతలను ఓ పెద్ద పాత్రలో వేస్తుంది. చూస్తుంటే.. ఆమె వాటితో ఏదో రుచికరమైన వంట చేస్తుందేమో అని అంతా అనుకుంటారు. కానీ అందుకు విరుద్ధంగా..
వంటలు చేయడంలో ఒక్కొక్కరికి ఒక్కో టాలెంట్.. అలాగే చేసిన వంటలను వడ్డించడంలోనూ ఒక్కొక్కరి స్టైల్ ఒక్కోలా ఉంటుంది. కొందరు ఆహార పదార్థాలను గాల్లోకి ఎగరేసి వడ్డిస్తే.. మరికొందరు వివిధ రకాల విన్యాసాలు చేస్తూ వడ్డించడం చూస్తుంటాం. ఇలాంటి వినూత్న ఘటనలకు సంబంధించిన వీడియోలు సోషల్ మీడియాలో తెగ వైరల్ అవుతుంటాయి. తాజాగా..
సోషల్ మీడియాలో ఓ వీడియో తెగ వైరల్ అవుతోంది. ఓ వ్యక్తి తన వంటింట్లో వింత ప్రయోగం చేశాడు. రాత్రి మిగిలిపోయిన చపాతీలతో వినూత్న వంటకం చేయాలని అనుకున్నాడు. అందుకు తగ్గట్టుగా అన్నీ సిద్ధం చేసుకున్నాడు. ముందుగా చపాతీలను తీసుకుని..
తిన్నది గొంతులోనే ఉండిపోయినట్టు అనిపిస్తూ, ఛాతీ మంట కూడా వేధిస్తుంటే ఎవరైనా దాన్ని అజీర్తి సమస్యగానే భ్రమపడతారు. దాంతో జీర్ణకోశ వైద్యులను సంప్రతించి మందులు వాడుకోవడం మొదలు పెడతారు.
చక్కెర ఎంత తీయగా ఉంటుందో శరీరానికి అంత చేటు చేస్తుంది. చక్కెర పేగుల్లోని చెడు బ్యాక్టీరియాకు ఆహారంగా ఉపయోగపడుతుంది. శరీరంలో నొప్పితో కూడిన వాపులు (ఇన్ఫ్లమేషన్), సోరియాసిస్, మొటిమలు, ఎగ్జీమా, చర్మం సాగిపోవడం లాంటి చర్మ సంబంధ సమస్యలకు కూడా కారణమవుతుంది.
కాలుష్యాలతో నిండిన వాతావరణంలో శరీరం నుంచి కలుషితాలు, విషాలను వెళ్లగొట్టడానికి మెరుగైన మార్గం ఉపవాసం పాటించడం.
రేపు శ్రీకృష్ణుని జన్మదినోత్సవంగా సందర్భంగా జరుపుకునే పండుగలో లక్షలాది మంది ప్రజలు ఉపవాస వ్రతాన్ని(fasting) పాటిస్తారు. రోజంతా భగవంతుని భక్తిలో మునిగిపోతారు. ఈ నేపథ్యంలో ఉపవాస సమయంలో ఎలాంటి ఆహారం తీసుకోవాలి, ఏం తినకూడదనే విషయాలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
రొటీన్కు కాస్త భిన్నంగా... ఇంట్లోనే వండుకోగలిగిన దక్కనీ వంటకాలున్నాయి. అవే పనీర్ చట్పట్, ముర్గ్ మజెదార్, ఘోష్ కాలీమిర్చీ. ఈ వీకెండ్లో వీటిని ప్రయత్నించి చూడండి.
సోషల్ మీడియాలో ఓ వీడియో తెగ వైరల్ అవుతోంది. ఓ వ్యక్తి తన ఇంట్లో వంట మనిషి అవసరం లేకుండా విచిత్రమైన ఏర్పాట్లు చేసుకున్నాడు. కిచెన్లో తాను అడుగు కూడా పెట్టకుండా వంట పూర్తయ్యేలా ప్లాన్ చేశాడు. ఇంతకీ ఎలాంటి ఏర్పాట్లు చేశాడో చూస్తే.. అంతా అవాక్కవాల్సిందే..