Food
Hyderabad: నిల్వచేసి.. వడ్డించి..
రిఫ్రిజిరేటర్లలో నిల్వ ఉంచిన తందూరి చికెన్‌, మటన్‌ డీప్‌ ఫ్రై(Chicken and mutton deep fry).. రా చికెన్‌.. నల్లగా మారిన నూనె.. అపరిశుభ్రంగా ఉన్న కిచెన్‌లలో దుర్వాసన.. కుళ్లిన కూరగాయలు.. పురుగులు పడ్డ సూప్‌ - ఇవీ మాసబ్‌ట్యాంక్‌లోని మొఘల్‌, డైన్‌హిల్‌ హోటళ్లలో మేయర్ గద్వాల్‌ విజయలక్ష్మి, అదనపు కమిషనర్‌(హెల్త్‌) పంకజ నిర్వహించిన ఆకస్మిక తనిఖీల్లో గుర్తించిన విషయాలు. అక్కడి పరిస్థితులను చూసి వారు విస్తుపోయారు.
Hyderabad: బాబోయ్ దారుణం.. అక్కడ దొరికింది చూసి కంగుతిన్న మేయర్ విజయలక్ష్మి..
హైదరాబాద్‌లో పలు హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లలో మేయర్ గద్వాల విజయలక్ష్మి కల్తీ ఆహారాన్ని గుర్తించారు. కుళ్లిన మాసం, అపరిశుభ్ర వాతావరణం కలిగిన వంట గదుల నిర్వహణ విషయంలో ఆమె యాజమాన్యంపై మండిపడ్డారు.
Vegetable Prices: షాకింగ్.. త్వరలో పెరగనున్న కూరగాయల ధరలు, కారణమిదేనా...
దేశంలో సామాన్య ప్రజలకు బ్యాడ్ న్యూస్. ఎందుకంటే మరికొన్ని రోజుల్లో కూరగాయల ధరలు మరింత పెరిగే అవకాశం ఉందని నిపుణులు అంటున్నారు. ద్రవ్యోల్బణం కారణంగా ఆహారం కోసం ఎక్కువ ఖర్చు చేయాల్సి వస్తుందని చెబుతున్నారు.
Hyderabad: హోటళ్లలో అధికారులు తనిఖీలు.. విస్తుపోయే నిజాలు
హైదరాబాద్‌లోని నాగోల్‌లో పలు హోటళ్లు, ,రెస్టారెంట్లపై ఫుడ్ సేఫ్లీ అధికారులు బుధవారం తనిఖీలు చేపట్టారు. ఈ సందర్భంగా కాలం చెల్లిన ఆహార పదార్థాల వినియోగాన్ని అధికారులు గుర్తించారు.
Turmeric: దేశంలోని పలు ప్రాంతాల్లో నకిలీ పసుపు.. ఫెస్సీ అధ్యయనంలో షాకింగ్ విషయాలు
ప్రతిరోజు ఇంట్లో వినియోగించే పసుపు గురించి షాకింగ్ రిపోర్ట్ వెలుగులోకి వచ్చింది. కొన్ని ప్రాంతాల్లోని పసుపులో సీసం స్థాయి ఎక్కువగా ఉందని నివేదిక వెల్లడించింది. ఇది ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రమాదకరమని తెలిపింది. ఆ వివరాలేంటో ఇక్కడ చుద్దాం.
Hyderabad: చాయ్‌ నుంచి చికెన్‌65 వరకు.. 35% కల్తీయే..
నగర వీధుల్లో విక్రయిస్తున్న ఆహార పదార్థాలు (స్ట్రీట్‌ ఫుడ్) 35శాతం కల్తీతో కూడినవని తేలింది. వీధుల్లో విక్రయిస్తున్న స్ర్టీట్‌ఫుడ్‌కు సంబంధించి గత రెండేళ్లలో ఫుడ్ సేఫ్టీ ఆన్‌ వీల్స్‌ అధికారులు 4,528 నమూనాలు సేకరించి మొబైల్‌ ల్యాబ్‌లో పరీక్షించారు. ఇందులో 35శాతం నాణ్యత లేని, సురక్షితం కాని ఆహారం ఉన్నట్టు గుర్తించారు.
Apples: ఈ టిప్స్ ఫాలో అయితే.. యాపిల్ ముక్కలు కట్ చేసిన తరువాత రంగు మారవు..
యాపిల్ పండ్లు ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తాయి. కానీ వాటిని ముందుగానే ముక్కలు కోస్తే నల్లగా మారిపోతాయి. అలా జరగకూడదంటే ఈ టిప్స్ బాగా హెల్ప్ అవుతాయి.
Damodar: ఆహార నాణ్యతపై ఫిర్యాదులకు.. కలెక్టరేట్లలో ప్రత్యేక విభాగం
ఆహార నాణ్యతకు సంబంధించిన ఫిర్యాదుల స్వీకరణ, పరిష్కారం కోసం కలెక్టరేట్లలోనే ప్రత్యేక విభాగాన్ని ఏర్పాటు చేస్తున్నట్లు వైద్య ఆరోగ్యశాఖ మంత్రి దామోదర రాజనర్సింహ వెల్లడించారు.
TG Govt: హోటళ్లను బట్టి ఫుడ్ ఇన్‌స్పెక్టరు
హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లలో ఆహార నాణ్యతపై నిరంతరం నిఘా పెట్టేందుకు ఇకపై జనాభా ప్రాతిపదికన కాకుండా రాష్ట్రంలో హోటళ్ల సంఖ్య ఆధారంగా ఆహార తనిఖీ అధికారుల(ఫుడ్ ఇన్‌స్పెక్టర్లు)ను నియమించాలని ప్రభుత్వం నిర్ణయానికి వచ్చింది.
Kitchen : తియ్యగా..నోరూరించేలా..
తీపి అంటే అందరికీ ఇష్టమే. అలా అని ఎప్పుడూ తినే స్వీట్లు తింటే బోర్‌ కొడుతుంది.అలాంటప్పుడు ఇలా కాస్త వెరైటీగా వీటిని తయారుచేసుకుని రుచిచూస్తే సూపర్బ్‌ అనకుండా ఉండలేరు. మరి మీరూ ట్రై చేయండి.