Tomato Rasam: ఈ విధంగా టమాట రసం తయారు చేసుకొంటే.. దాదాపు వారం రోజుల వరకు అవి పాడవవు. ఫ్రిజ్‌లో పెట్టకున్నా.. ఎప్పుడు కావాలంటే.. అప్పుడు వేడి చేసుకొని ఈ చారును అన్నంలో కలుపు కోవచ్చు.
Tasty Godhumapala Halwa: హల్వాల్లో ఎన్నో రకాలున్నాయి. ఒక్కో హల్వా ఒక్కో రుచితో స్వీట్ లవర్స్ ను ఊరిస్తూ ఉంటాయి. కానీ, వీటిలో స్వచ్ఛమైన గోధుమ పాలతో తయారుచేసిన హల్వాకి కూడా స్థానం ఉందండోయ్.. దీన్నొక సారి రుచి చేశారంటే మళ్లీ మళ్లీ కావాలంటారు..
Brinjal Soup: వంకాయ సూప్ తాగడం వల్ల అనేక లాభాలున్నాయి. వీటిలో ఫైబర్ ఉంటుంది. ఇవి తాగడం వల్ల వ్యాధి నిరోధకత పెరుగుతోంది. ఫైబర్ కూడా ఉంటుంది. ఈ సూప్‌ను ఇంటి వద్దే తయారు చేసుకోవచ్చు.
పాలకూర పెరుగుపచ్చడి తయారు చేయండి ఎలా తయారు చేస్తారో మీలో ఎంతమందికి తెలుసు. ఒకవేళ తెలియకపోతే దానిని ఎలా తయారు చేస్తారో తెలుసుకుందాం పదండిమరి. దానికి ఏయే పదార్ధాలు అవసరమో ఓసారి పరిశీలించినట్లయితే..
Mango Pulihora Recipe: మండే ఎండలతో పాటే రుచికరమైన మామిడికాయలను వెంటబెట్టుకొస్తుంది వేసవి కాలం. చైత్రమాసం తొలినాళ్లలో వచ్చే శ్రీ రామనవమి పర్వదినాన మామిడికాయలతో పులిహోర చేసుకోవడం హిందూ సంప్రదాయం. ఈ రుచికరమైన వంటకంతో ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలున్నాయి. మరి, కమ్మటి మామిడికాయ పులిహోర ఎలా చేసుకోవాలో తెలుసా..
మీకు రాజపాయసం గురించి తెలుసా.. దాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో తెలియపోతే ఒక్కసారి దాని గురించి తెలుసుకోవాల్సిందే.. దాన్ని ఎలా తయారు చేస్తారు.. దారికి కావాల్సిన పదార్ధాలేంటో తెలుసుకోవాలంటే మతీరు ఈ వార్తను చదవాల్సిందే మరి..
క్యాప్సికమ్‌ పనీర్‌ రైస్‌ను చాలామంది ఇష్టంగా తింటారు. అయితే.. దాన్ని తయారు చేయడంలోనే ఉంటుంది అసలు పనితీరు. దాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకుందాం పదండి మరి..
చామరస అనే కన్నడాంధ్ర కవి వీరశైవుడు. విజయనగర సామ్రాజ్యంలో దేవరాయ ప్రభువు ఈయన్ని ఆదరించాడు. క్రీ.శ. 1430 నాటివాడు. వీరశైవ మత ప్రవర్తకుడు. అల్లమప్రభు మహిమల్ని వర్ణిస్తూ ‘ప్రభులింగ లీల’ కావ్యాన్ని షట్పదుల్లో రాశాడు.
సరైన పనీర్‌ మైల్డ్‌, మిల్కీ టేస్టుతో ఉండి కొద్దిగా తీయదనంతో ఉంటుంది. ఒకవేళ పులుపు రుచితో, గొంతు ఇబ్బంది పడితే కల్తీ జరిగిందని గుర్తించాలి. తాజా పనీర్‌ పరిశుభ్రమైన, పాల వాసనతో ఉంటుంది. ఒకవేళ రసాయనాలు కలిస్తే వాసన వేరేగా ఉంటుంది.
మండు వేసవిలో ఆకాశం నిప్పులు కక్కుతుంటే, ఇంట్లో చల్లగా కూర్చుని భోగులు తరుణ దశ దాటిన తాజా లేత మామిడికాయ ముక్కల్ని అలాగే, నీళ్ళు ఎండి, వట్టిపోయిన చెరువుల్లోంచి తెచ్చి తరిగి శుభ్రపరచిన చేప ముక్కలతో కలిపి ఉడికించి, కమ్మని తాలింపు పెట్టి ఆస్వాదిస్తూ తిన్నారంటారు రాయలవారు.
