Home » Food and Health
ఆరోగ్య స్పృహ పెరిగిన కారణంగా నేటి కాలంలో తేనె వినియోగం పెరిగింది. అయితే ఆర్గానిక్ తేనె లేదా సాధారణ తేనె మధ్య తేడాలు చాలామందికి తెలియవు.
రంగురంగుల ఆహారాల కలయికను రెయిన్ బో డైట్ అంటారు. దీన్ని రోజూ ఫాలో అయితే మ్యాజిక్ చేస్తుంది.
ప్రతిరోజు ఇంట్లో వినియోగించే పసుపు గురించి షాకింగ్ రిపోర్ట్ వెలుగులోకి వచ్చింది. కొన్ని ప్రాంతాల్లోని పసుపులో సీసం స్థాయి ఎక్కువగా ఉందని నివేదిక వెల్లడించింది. ఇది ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రమాదకరమని తెలిపింది. ఆ వివరాలేంటో ఇక్కడ చుద్దాం.
రాగులు ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయని, రాగులలో బోలెడు పోషకాలు ఉంటాయని తెలుసు. కానీ చాలామందికి ఈ నిజాలు తెలియవు.
Telangana: హైదరాబాద్లో ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారుల డ్రైవ్ కొనసాగుతోంది. నాగోల్, ఎల్బీనగర్, ఉప్పల్లోని పలు రెస్టారెంట్లు, హోటళ్లలో శుక్రవారం అధికారులు ఆకస్మికంగా దాడులు నిర్వహించారు. రెస్టారెంట్లలో ఫుడ్ను తయారు చేస్తున్న విధానం, వాళ్లు ఉపయోగిస్తున్న ఆహార పదార్థాలను చూసి అధికారులు ఆగ్రహం వ్యక్తం చేశారు. నాగోల్ లక్కీ రెస్టారెంట్లో ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు తనిఖీలు నిర్వహించారు.
పండ్లు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివి. పండ్లలో సీజన్ వారిగా లభించే పండ్లకు చాలా ఫ్యాన్ ఉంటారు. అలాంటి వాటిలో సీతాఫలం కూడా ఒకటి. కస్టర్డ్ యాపిల్ అని పిలిచే సీతాఫలాలు మిస్ కాకుండా తింటే ఈ లాభాలన్నీ సొంతం..
యాపిల్ పండ్లు ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తాయి. కానీ వాటిని ముందుగానే ముక్కలు కోస్తే నల్లగా మారిపోతాయి. అలా జరగకూడదంటే ఈ టిప్స్ బాగా హెల్ప్ అవుతాయి.
ఆరోగ్యం బాగుండాలంటే సీజనల్ ఆహారాలు తీసుకోవాలి. ప్రతి సీజన్ లో తీసుకునే పండ్లు, కూరగాయలు తీసుకుంటూ ఉంటే ఆరోగ్యం కూడా చాలా వరకు బాగుంటుంది. సీజన్ లో మాత్రమే లభించే కూరగాయలలో కాలీఫ్లవర్ ముఖ్యమైనది. చాలా మంది కాలీఫ్లవర్ ను ఇష్టపడతారు. దీంతో బోలెడు రకాల వంటలు చేసుకోవాలని ఆసక్తి చూపిస్తారు. కాలీఫ్లవర్ లో పురుగుల సమస్య చాలా మందిని ఇబ్బంది పెట్టినా సరే.. వాటిని కష్టపడి తొలగించి మరీ వండుకుని తింటారు. అన్ని కూరగాయల లాగే కాలీఫ్లవర్ కూడా రుచినే కాదు ఆరోగ్యాన్ని కూడా చేకూరుస్తుంది. అయితే కాలీఫ్లవర్ అందరికీ మంచిది అనుకుంటే పొరపాటే.. దీన్ని ఎవరు తినాలి? ఎవరు తినకూడదు అనే విషయాలు కూడా తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
బరువు తగ్గడం పెద్ద సమస్యగా మారిపోయింది. డైటింగ్, వ్యాయామం... ఏం చేసినా అధిక బరువు తగ్గకపోతే, అందుకు శరీరంలోని ‘ఇన్ఫ్లమేషన్’ను అనుమానించాలి. ఎందుకంటే కొన్ని సందర్భాల్లో ఇన్ఫ్లమేషన్ కూడా స్థూలకాయానికి కారణమవుతుంది దీన్ని వదిలించుకోవడం కోసం ‘యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ డైట్’ను ఎంచుకోవాలి.
మాంసాహారంలోనే కాదు శాకాహారంలోనూ మాంసకృత్తులు ఉంటాయి. ఈ పోషకాలు ఎక్కువ పరిమాణంలో ఉండే పదార్థాల గురించి తెలుసుకుని క్రమం తప్పక తింటూ ఉంటే బలహీనత దరి చేరదు.